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    자연을 먹어요! 가을 - 인문학 놀이터 5

    자연을 먹어요! 가을 - 인문학 놀이터 5 어린이를 위한 몸살림 교과서

    시리즈 : 인문학 놀이터 [16]

    • 오진희, 백명식 저
    • 내인생의책
    • 2013년 09월 10일
    • 정가
      12,000원
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    ISBN: 9788997980604 104쪽 187 x 248 (㎜)

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    • 판매지수 : 391

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    책 소개

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    어린이를 위한 몸살림 교과서
    “자연을 먹어요”
    《자연을 먹어요》는 사계절 내내 자연이 우리에게 선물로 준 먹을거리가 무엇이지 알아보고, 서로서로 나누어 먹으며 몸과 마음이 건강하게 자라나게? 해 주는 어린이를 위한 몸살림 교과서입니다. 어떻게 하면 자연이 준 건강한 먹을거리를 계속 먹을 수 있을지 생각하면서 흙과 물과 햇빛과 바람이 만들어 내는 여러 가지 자연의 맛을 느껴 보세요.

    알록달록 단풍이 물드는 가을은 어떤 맛일까요?
    들판 위로 금빛 햇살이 쏟아지는 가을. 가을은 햇빛을 잔뜩 머금은 달콤한 과일과 뿌리에 영양...
    어린이를 위한 몸살림 교과서
    “자연을 먹어요”
    《자연을 먹어요》는 사계절 내내 자연이 우리에게 선물로 준 먹을거리가 무엇이지 알아보고, 서로서로 나누어 먹으며 몸과 마음이 건강하게 자라나게 해 주는 어린이를 위한 몸살림 교과서입니다. 어떻게 하면 자연이 준 건강한 먹을거리를 계속 먹을 수 있을지 생각하면서 흙과 물과 햇빛과 바람이 만들어 내는 여러 가지 자연의 맛을 느껴 보세요.

    알록달록 단풍이 물드는 가을은 어떤 맛일까요?
    들판 위로 금빛 햇살이 쏟아지는 가을. 가을은 햇빛을 잔뜩 머금은 달콤한 과일과 뿌리에 영양을 듬뿍 담은 식물을 먹는 계절이에요. 그래서일까요? 가을 과일과 식물에는 가을 햇빛과 흙이 만들어 낸 단맛이 가득하지요.
    흙의 단맛이 고스란히 담긴 고구마와 무, 우리 몸의 독소를 쏙쏙 빼 주는 도토리, 아픈 사람도 벌떡 일으킨다는 밤, 가을 햇빛을 닮은 감, 부지런한 사람만 찾아 먹을 수 있다는 버섯 등등 가을에만 먹을 수 있는 열매와 나물을 알아보며 건강한 몸살림을 시작해 봅시다.

    가을은 뿌리가 맛있는 계절이에요
    가을이 되면 식물들은 겨울을 나기 위해서 이파리를 떨어뜨리고 모든 영양분을 뿌리에 저장해요. 뿌리가 튼튼해야 추운 겨울을 끄떡없이 견딜 수 있거든요. 그래서 가을에는 흙의 단맛을 고스란히 담고 있는 고구마와 무, 영양분이 풍부해 음식이 아닌 약으로도 쓰이는 도라지와 더덕 등과 같은 뿌리 식물을 캐서 먹어요. 참, 당근은 땅속에 있는 독성을 모두 빨아들이기 때문에 오염되지 않은 곳에서 길러야 해요. 그래서 첫해 심은 당근은 모두 뽑아버리기도 해요. 당근이 땅속에 있는 나쁜 찌꺼기들을 다 먹었기 때문이지요.
    가을 과일과 식물에게서 씩씩함을 배워요
    가을 열매들은 벌레랑 싸우고, 장마와 태풍을 꿋꿋이 이겨 낸 씩씩한 열매들이에요. 그래서 가을 열매들은 그 맛이 깊고 풍부하지요.
    우리 사람들도 살다보면 장마와 태풍 같은 견디기 힘든 여러 가지 어려움에 맞닥뜨릴 수 있어요. 그럴 때마다 온갖 병충해와 장마와 태풍을 꿋꿋이 이겨 낸 가을 열매들의 씩씩함을 기억하고 어려움을 꾹 참고 견뎌 보세요. 그럼 우리 마음도 가을처럼 풍성해진답니다.
    가을 햇볕에 익어 가는 탱글탱글 과일, 금빛 햇살에 통통 익어 가는 곡식, 땅속 단물을 쭉쭉 빨아들인 열매 등을 먹으며 가을의 풍성함과 씩씩함을 배워 보세요.
    ▶ 교과연계
    초등 1-2 통합교과 가을 1 가을 날씨와 생활
    초등 1-2 통합교과 가을 2 추석
    초등 2-2 통합교과 가을체험
    초등 3-1 사회 3 고장의 생활과 변화
    초등 3-2 국어 3 함께 사는 세상
    초등 4-1 과학 2 지표의 변화 ① 소중한 자원, 흙/ 3 식물의 한 살이
    초등 4-1 사회 1 우리 지역의 자연환경과 생활 모습
    초등 5-1 사회 1-1 우리 생활과 자연 환경/ 1-2 자연 환경을 이용한 생활
    초등 6-1 과학 3 계절의 변화
    4 생태계와 환경 초등 4-1 과학 2 지표의 변화 ① 소중한 자원, 흙

    저자 소개

    오진희
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 아동/청소년 문학가 , 기타
    • 인기지수 : 599
    • 반디추천 : 2회선정
    최근저서

    강화도에서 농사를 지으며 아이들을 위한 글을 쓰는 작가는, 콘크리트 숲에서 태어나 콘크리트 숲에서 사는 우리 아이들에게 우리 자연의 아름다움과 따듯한 감성을 알려 주고 싶어 합니다. 작가 스스로 자연을 지키며 자연 속에서 살아가면서 실제 체험하고 느낀 감성을 바탕으로 우리 사회가 급격한 산업화로 인하여 너무 쉽게 버렸던 산과 냇물, 마을들에 대한 이야기를 글로 쓰고 있습니다. 특히 작가의 아버지가 지어 준 어릴 적 별명인 짱뚱이를 주인공으로 한 짱뚱이 시리즈는 150만 부 이상이 팔리는 경이로운 기록을 세우며 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 끝없는 사랑을 받고 있습니다. 2006년 교보환경문화대상, 2005년 SICAF(서울 국제애니매이션 페스티벌)시나리오 작가상, 2004년 부천 우수만화상을 수상한 바 있으며, 쓴 책으로는 《짱뚱이의 나의 살던 고향은》《우리는 이렇게 놀았어요》《보고 싶은 친구들, 내 동생은 거북이》《우리 집은 흥부네 집》《짱뚱이네 집 똥황토》《짱뚱이랑 놀 사람 여기 붙어라》《짱뚱아 까치밥은 남겨 둬》《짱뚱이네 집 육 남매》《상추쌈 명상》《엄마 아빠 어렸을 적에 시리즈 》《해파랑길을 걸어요 고성》등이 있습니다.

    백명식
    • 구분 : 일러스트
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 아동/청소년 문학가 , 수험/학습서 저자 , 기타
    • 인기지수 : 1,671
    • 반디추천 : 1회선정
    최근저서

     

    회화과(서양화전공) 출판사 편집장을 지냈으며 기획에서부터 글, 그림을 직접 그려 만든 책이, 무려 400여권이 넘는다. 주로 시리즈물과 전집 및 단행본을 작업했고 그중 베스트셀러와 스테디셀러가 수십 권이 있다.
    <해외저작권>
    맛있는 밥상(4권), 돼지과학(20권), 돼지수학(20권), 생태동화 꼬치 탐정(5권), 오감시리즈(5권), 냄새 나는 책 시리즈(5권), 맛있는 밥상(4권), 돼지과학(20권), 돼지수학(20권), 생태동화 꼬치 탐정(5권), 오감시리즈(5권)
    <수상>
    소년한국일보 기획상(2번 수상), 올해의  일러스트상, 중앙광고대상
    <단행본 및 전집 작업내용>
    • 파랑새 어린이
    뭘까?(3권), 냄새나는 책(5권), 마법의 숲, 민들레자연과학동화(11권), 수수께끼동화, 지금은 미운오리, 명탐정꼬치의 생태과학(5권)-20권 예정. 
    • 웅진출판사
    학습지(36권)
    • 주니어 중앙
    세계가 놀란 발명 이야기, 하늘을 감동시킨 효자 이야기
    • 주니어 김영사
    수학사전, 문화재로 배우는 근대이야기, 백제 700년, 신라 1000년, 여운형, 조선시대 왕실사람들은 어떻게 살았을까?, 조선시대 궁녀들은 어떻게 살았을까?, 깊이 읽기 우리역사(3권),고종, 마수리 할멈의 이상한 초대, 국악의 모든 것
    • 두산동아
    허준, 로빈 후드
    • 삼성출판사
    파브르 곤충기, 어린이 세계명작
    • 대교 출판
    유아 생활 동화(10권), 꼬비의 미로 찾기, 무지개 그림 생활 이야기, 비단 장수와 망두석재판
    • 삼성당
    울 엄마 어렸을 적에(5권), 전통시리즈 김치, 장, 젓갈(3권), 우리겨레 역사인물100, 창작 그림책
    • 계림출판사
    지혜그림책
    • 윤 선생 영어교실
    Happy Days(8권), All day Long(6권)
    • 김영사
    Fido's Family, Fido's Whole Language시리즈(64권)
    • 대웅출판사
    IQ2001(3권), 다정이의 세상구경(2권)냠냠이의 세상구경(2권)
    • 튼튼영어
    쌈지 동화(10권)
    • 푸른영어
    서기 2055년(6권)
    • 처음 주니어
    책 귀신시리즈(4권),명심보감, 수학꾸러기(2권), 선생님 탐구생활
    • 좋은책 어린이
    호기심 대장, 신통방통 지도, 다짐대장, 신통방통 우리놀이
    • 달과소
    김치, 장, 젓갈(3권),세계 대표명작 소설, 한국단편소설, 생각비타민, 생각나무, 좋은 친구들을 찾아라.
    • 배동바지
    정말 잘했어, 웃음보따리
    • 살림어린이
    지도로 보는 우리 바다의 역사
    • 내 인생의 책
    돼지학교 과학(20권), 돼지학교 수학(20권), 오감그림책(5권), 해파랑 길을 걸어요.(5권), 자연을 먹어요.(4권)
    • 풀빛
    스팀스쿨(5권), 안녕 한국사(6권)
    • 소담출판사
    맛있는 밥상(7권), 나 하나 쯤 이야
    • 뜨인돌 어린이
    꼬물꼬물 시리즈, 수학, 경제, 역사(3권)
    • 바른사_   둘리를 찾아라(5권), 엄마 뭐야 (9권), 건강한 이 시리즈(5권),이솝우화(20권), 전래동화(20권)
    • 아이앤 북_   교과서100배 과학상식(3권), 즐거운 과학, 즐거운 역사
    • 연두비_   김구
    • 은하수 미디어_   우리역사 한 입에 꿀꺽(5권)
    • 행복한 아이들_   세상을 보는 어린이 백과(5권), 생태과학(3권), 삼국지(5권)
    • 가람 어린이_   한국단편읽기
    • 동화사_   초등학생이 가장 궁금해 하는 100가지 질문
    • 킨더 주니어_   킹콩가족 최고의 직업을 찾아라, 모든 걸 타고 타타타, 거짓말 뭐가 어때서, 괜찮아 시리즈
    • 해와비_   토끼의 눈물
    • 와이즈만_   즐깨감(10권)
    • 씽크스마트_   위대한 쌀과 밥
    • 사회평론_   과학시리즈(5권),여자애들은 절대로 읽지 마라
    • 스콜라_   상위5%(6권)
    • 효리원_   섹스피어4대 비극
    • 한국프뢰벨_   생태전집
    • 동아사이언스_   수학뒤집기(7권)
    • 계몽사_   꿈동네 동화(5권)
    • 담터_   주몽이야기, 꿀벌의 친구
    • 좋은꿈_   책귀신 세종대왕, 열두 살의 바다
    • 꿈틀_   김만덕
    • 서울문화사_   하리하라의 과학오디세이
    • 배동바지_   웃음보따리
    •일곱난쟁이_   행복한 똥누기, 원시인도 밥을 먹었을까? 나는 커서 CEO가 될래요. 나무밥그릇, 아름다운 둥지, 그림이 저절로 쓱쓱
    • 사회평론_   퀴즈 교과서 외(5권), 논리야 나오너라.
    • 창해_   엄마, 포켓몬도 경제예요?
    • 다봄_   고사성어, 속담, 명작(3권)
    • 풀빛미디어_   호기심 교과서(4권)
    • 개암나무_   궁금쟁이 김선비(8권), 역사미로찾기, 지리미로찾기

    지금도 열정적으로 작업중이다.

    책 속에서

    우리 동네 포도는 추석 무렵이 되어야 먹을 수 있어요. 비닐하우스에서 일찍 나오는 포도와는 맛이 달라요. -본문 12쪽

     

    누나, 할머니가 과일도 너무 많이 먹으면 안 된대. 우리가 계절에 상관없이 과일을 먹으려 해서 약을 뿌리고, 수입도 하는 거래. -본문 16쪽

     

    고구마를 많이 심는 우리 동네 밭고랑엔 벌건 몸을 말리고 있는 고구마들로 가득하지요. 흙 속에서 나온 고구마들은 햇볕에 며칠 몸을 말려야 맛도 더 달고 썩지 않는답니다. -본문 18~19쪽

     

    옛날 어른들 말씀이 참나무는 흉년이 들면 ‘쯧쯧, 가난한 사람들이 많이 굶겠는걸. 나라도 열매를 많이 맺어서 주린 배를 채워 줘야지.’ 하면서 가지가 휘도록 열매를 많이 맺는대. 하지만 풍년이 들면 ‘아이고, 올해는 좀 쉬어야겠다.’ 하고 열매를 맺지 않고 쉰대. - 본문 26쪽

     

    김장은 집집마다 손맛과 입맛에 따라 넣는 양념이 달라요. 새우젓, 멸치젓, 황석어젓, 까나리젓, 밴댕이젓, 조기젓 등등 양념에 넣는 젓갈도 다르고요. 김치 안에 들어가는 해산물의 종류도 다 달라요. 
    -본문 40쪽

     

    세상에서 가장 맛있는 보약은 들판의 햇살을 가득 머금은 갓 찧은 햅쌀밥 한 그릇이에요. 햅쌀에 아직 여물지 않은 풋팥을 한 움큼 넣고 짓는 팥밥도 정말 맛있답니다. 일 년에 단 한 번 오직 가을에만 맛볼 수 있는 별미지요. 햇밤과 대추, 잣과 같은 가을 열매를 넣고 짓는 약식은 말 그대로 약이 되는 밥이라서 약식이래요. -본문 44쪽

     

    할머니는 쪼글쪼글 잘 마른 대추 가운데 큰 것은 음식 만들 때 쓸 것으로 남겨 두시고요. 작은 것들은 차를 끓일 때 넣을 걸로 두세요. 대추는 약을 만들 때도 꼭 들어가요. 한약을 달일 때도 약차를 만들 때도 대추를 몇 개씩 꼭 넣지요. 그래서 옛날에는 집집마다 대추나무가 한 그루씩 있었나 봐요.
    - 본문 50쪽

     

    옛말에 밤이 익으면 의원이 울고 간다는 말이 있단다. 밤을 많이 먹으면 사람들이 건강해진대. 그럼 의원이 장사가 안 되니까 운다는 거지 -본문 56쪽

     

    봄냉이보다 잎이 무성한 가을냉이는 나물로 먹기에 좋아요. 봄냉이가 뿌리를 먹는 맛이라면 가을냉이는 잎을 먹는 맛이래요. -본문 78쪽

     

    학교 선생님이 그러시는데 지구 온난화 때문에 날씨가 점점 바뀌어서 우리나라 토종 작물들이 위기에 빠졌대요. -본문 88쪽

     

    많이 먹지는 않지만 없어서는 안 될 것들을 공동으로 심고 나누면 힘이 덜 들어 좋아요. 할아버지와 할머니들이 씨앗을 심고, 가꾸시고요. 젊고 힘센 사람들이 모여서 캐면 되니까요. 엄마는 우리 농촌의 뿌리는 바로 이렇게 서로 돕고 나누는 정이래요. -본문 100쪽

     

    목차

    목차
    단물이 꽉꽉 포도, 사과, 배
    국민 간식 고구마
    독소를 쏙쏙 빼 주는 도토리
    흙의 단맛 가을무
    채소의 여왕 가을배추
    윤기가 자르르 햅쌀
    겨울 보약 대추
    아픈 사람도 벌떡 일으키는 밤
    가을 햇빛을 닮은 감
    영양분이 가득 도라지와 더덕
    가을의 별미 고들빼기, 고구마순, 콩잎, 들깻잎
    가을에 다시 돋는 새순 가을냉이, 질경이, 민들레, 양배추
    가을 산의 맛난 열매 머루, 다래, 오미자
    보물처럼 찾아 먹는 버섯
    가을에 먹는 뿌리 당근, 우엉
    가을향이 솔솔 꽃차, 간식
    부록
    가을걷이가 끝나면 텃밭에 심는 것들
    씨앗 갈무리하기
    가을 풀과 열매 이름

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