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    거꾸로 식사법

    거꾸로 식사법

    • 박민수 저
    • 퍼플카우
    • 2014년 09월 03일
    • 정가
      12,000원
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    ISBN: 9788997838394 188쪽 148 x 210 (㎜)

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    ★KBS 《생로병사의 비밀》, MBN 《엄지의 제왕》, MBC 《MBC스페셜》 방영★
    마음껏 먹고도 15kg 감량, 고혈압 약까지 끊게 만든
    기적의 다이어트 비법!
    고혈압, 당뇨, 비만을 부르는 ‘탄수화물 중?독’
    거꾸로 식사법에 그 해답이 있다!
    최근 미스코리아 출신 박샤론이 SNS를 통해 출산 후 3개월 만에 무려 20kg을 감량한 늘씬한 몸매를 공개했다. 그녀가 밝힌 체중감량의 비결은 ‘소녀시대 다이어트’로도 이미 잘 알려진 ‘거꾸로 식사법’이라는데! 정말 그들의 말처럼 쫄쫄 굶지 않아도, 혹독하게 운동하지 않아...
    ★KBS 《생로병사의 비밀》, MBN 《엄지의 제왕》, MBC 《MBC스페셜》 방영★
    마음껏 먹고도 15kg 감량, 고혈압 약까지 끊게 만든
    기적의 다이어트 비법!
    고혈압, 당뇨, 비만을 부르는 ‘탄수화물 중독’
    거꾸로 식사법에 그 해답이 있다!
    최근 미스코리아 출신 박샤론이 SNS를 통해 출산 후 3개월 만에 무려 20kg을 감량한 늘씬한 몸매를 공개했다. 그녀가 밝힌 체중감량의 비결은 ‘소녀시대 다이어트’로도 이미 잘 알려진 ‘거꾸로 식사법’이라는데! 정말 그들의 말처럼 쫄쫄 굶지 않아도, 혹독하게 운동하지 않아도 살을 뺄 수 있을까?
    대한민국은 지금 마약 중독보다 더 무서운 ‘탄수화물 중독’으로 고혈압, 당뇨, 비만 등 온갖 성인병에 노출되어 있다. 외적 아름다움뿐만 아니라 100세 시대 건강을 위해서도 다이어트가 필수적으로 각광받고 있는 이때, 쉽고 즐겁게 살 뺄 수 있는 식사법은 전 국민에게 희소식일 수밖에 없다.
    KBS 《생로병사의 비밀》, MBN 《엄지의 제왕》, MBC 《MBC스페셜》에 출연해 ‘거꾸로 식사법’의 놀라운 효능을 공개하고 직접 검증한 박민수 원장이 순서만 바꾸면 저절로 건강해지는 식습관 개선 프로젝트를 시작한다. 다이어트 이후 반복되는 요요현상이 스트레스인 아가씨부터 부쩍 늘어난 뱃살과 탈모로 고민인 샐러리맨, 운동부족과 가사 스트레스에 폭삭 늙어버린 주부까지… 이제 마음껏 먹어도 살이 빠지는 행복한 식사법으로 몸도 마음도 건강하게 가꾸어보자!
    출판사 리뷰
    잘못된 다이어트로 당신의 몸이 녹슬고 있다!
    쫄쫄 굶지 않아도 쭉쭉 살이 빠지는 기적의 다이어트
    거꾸로 식사법으로 평생 건강을 이룰 수 있다!

    저자 소개

    박민수
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 인문/철학자 , 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 722
    최근저서

    서울대 의과대학을 졸업하고 고려대학교에서 보건학 석사, 서울대에서 의학박사를 취득했으며, 서울대병원 가정의학과 전임의, GC헬스케어의 개발기획 이사를 역임했다. 현재 통합적 건강주치의를 지향하는 ND케어클리닉 원장으로서 진료하고 있으며 ‘우리아이 몸맘뇌 성장센터’ 소장, 대한비만체형학회 공보 이사, 고려대학교보건대학원 외래교수, 녹십자헬스케어 고문 등을 맡고 있다.
    의료 현장과 기업체에서 익힌 풍부한 경험과 의료 실무, 경영 마인드를 바탕으로 경영이론을 건강에 접목한 ‘내 몸 경영’이라는 주제로 지속적인 연구와 집필활동을 해왔으며 현대기아자동차, 국무총리실, 국민은행, 대전서구청, 경기도광주시청, 노동부 등 다양한 기관에서 강연을 진행했다.
    지은 책으로는 《내 몸 경영》 《31일 락樂 다이어트 습관》 《회사수익 200% 늘리는 직원건강 투자전략 전략경영》 《10년 젊게 10년 더 사는 지금 10분의 힘》 《잘못된 입맛이 내 몸을 망친다》 《건강 경영》 《미각 교정 다이어트》 등이 있다.

    책 속에서

    나는 거꾸로 식사법을 가장 먼저 체험한 사람이다. 이 식사법을 통해 나는 74kg였던 몸무게를 62kg으로 줄였다. 무려 12kg 감량에 성공한 것이다. 몸과 마음에 놀라운 변화가 있었음은 물론이다. 하지만 감량수치보다 더 중요한 것은 내가 다이어트 과정을 즐겼다는 사실이다. 배고픔을 억지로 참아낼 필요도, 요요에 대한 걱정으로 전전긍긍할 필요도 없었기에 가능했다. 나는 이런 나의 체험을 기쁜 마음으로 다른 사람들과 나누고자 했다. 내가 해냈다면 다른 사람들도 분명해 해낼 수 있으리라 믿었기 때문이다.
    _<거꾸로 식사법이 진리다> 중에서
    체중조절 문제로 병원을 찾는 젊은 여성들 중 신체의 체중조절 시스템에 문제가 있는 사람은 드물다. 물만 먹어도 살이 찐다거나, 뭘해도 살이 빠지지 않는다거나 하는 특수체질도 없다. 문제는 바로 입맛이다. 많은 젊은 여성의 입맛이 심각한 수준으로 잘못 길들여져 있다. 특정한 맛에 중독되어 있는 ‘미각중독’ 상태인 것이다. 그래서 이런 여성들이 다이어트에 성공하려면 입맛을 올바르게 바꾸는 ‘미각교정’ 작업이 반드시 필요하다. _<미각중독, 만만한 놈이 아니다> 중에서
    거꾸로 식사법은 이전에도 이미 존재하고 있었고, 방송 등을 통해서도 종종 소개된 바 있다. 그러나 기존의 거꾸로 식사법은 식탁 위 채소를 모조리 먹어치운 다음 고기반찬을 해치우고 마지막에 밥을 먹는 방식으로, 내가 제안하는 식사법과는 차이가 있다. 이는 거꾸로 식사법을 정말 문자 그대로 해석한 단순하고 기계적인 사고가 아닌가 싶다. _<기존의 거꾸로 식사법은 잊어라> 중에서

    목차

    목차
    프롤로그_입맛이 변하면 살은 저절로 빠진다
    1장_당신의 식사법은 엉터리다
    1. 잘못된 다이어트로 당신의 몸이 녹슬고 있다
    2. 비만과 당뇨병의 나라, 대한민국
    3. 엉터리 입맛에 길들여진 아이들
    4. 인슐?린의 위험한 사이클
    5. 당신이 살을 빼지 못하는 진짜 이유
    6. 달콤한 설탕의 치명적인 유혹
    7. 소금은 하루 5g이면 충분하다
    8. 미각중독, 만만한 놈이 아니다
    9. 감자를 먹으면 금방 배고파지는 까닭
    10. 15분의 덫에 걸린 한국인의 식습관
    11. 몸을 병들게 하는 빈껍데기 음식
    12. 이것만 안 먹는 편식 vs 이것만 먹는 편식
    13. 삶을 망가뜨리는 다이어트 콤플렉스
    14. 이제 마지막 다이어트를 시작할 시간
    2장_왜 ‘2:1 거꾸로 식사법’인가
    1. 내 인생을 바꾼 거꾸로 식사법
    2. 한국인을 위협하는 8가지 식습관
    3. 기존의 거꾸로 식사법은 잊어라
    4. ‘2:1 식사법’의 비밀
    5. 애피타이저로 위장의 생동력을 깨워라
    6. 섬유질 100% 활용법
    7. 채소는 어릴수록 좋다
    8. 탄수화물의 유혹을 뿌리쳐라
    9. 거친 음식을 즐겨라
    10. 차 한잔보다 값진 물 한잔
    11. 빨리 먹을수록 많이 먹게 된다
    12. 작은 그릇을 사용하라
    13. 배고픔을 두려워하지 마라
    14. 건강과 생명의 빛깔, 녹색
    3장_거꾸로 식사법의 효능, 직접 경험하라
    1. 거꾸로 식사법이 진리다
    2. 혈당이 떨어진다
    3. 수명이 연장된다
    4. 피부가 맑아진다
    5. 아토피가 호전된다
    6. 입맛이 날씬해진다
    7. 장이 튼튼해진다
    8. 집중력이 향상된다
    9. 성격이 온화해진다
    10. 기초대사량이 높아진다
    11. 성장이 촉진된다
    4장_거꾸로 식사법을 위한 맞춤형 식단
    1. 운동이 부족하고 가사 스트레스가 많은 40대 노안 여성
    2. 업무와 술자리가 많으며 쉽게 피로를 느끼는 40대 남성
    3. 다이어트 이후 반복되는 요요현상이 고민인 20대 여성
    4. 탈모가 진행되고 있으며 최근 배가 나오기 시작한 30대 남성
    5. 과거 비만이었으며 출산과 가사 스트레스로 부쩍 뱃살이 늘어난 30대 여성

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