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    운영 공급사슬 관리

    운영 공급사슬 관리

    • 강금식, 정우석 저
    • 오래
    • 2015년 01월 30일
    • 정가
      24,000원
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    ISBN: 9788994707013 500쪽 1,250g 195 x 265 (㎜) 양장본

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    생산관리의 내용과 범위는 시대의 흐름에 따라 점차 확대되어 왔다. 과거에는 생산관리란 제조관리를 의미하였다. 이는 제조업에서 제품생산을 통한 가치창출 활동에 국한하였다.
    경제가 발전함에 따라서 제조업 중심 경제로부터 서비스업 중심 경제로 이동하고 있다. 이에 발맞춰 근래에는 제조과정에만 적용하였던 생산개념이나 기법이 서비스업의 활동에도 폭넓게 적용되고 있다. 따라서 과거의 생산관리 내용에 서비스운영도 포함하기 위하여 근래에는 생산?운영관리 또는 단순히 운영관리라는 명칭을 사용하여 왔다.
    지난 20여 년 동안 진행되어 온 컴퓨...
    생산관리의 내용과 범위는 시대의 흐름에 따라 점차 확대되어 왔다. 과거에는 생산관리란 제조관리를 의미하였다. 이는 제조업에서 제품생산을 통한 가치창출 활동에 국한하였다.
    경제가 발전함에 따라서 제조업 중심 경제로부터 서비스업 중심 경제로 이동하고 있다. 이에 발맞춰 근래에는 제조과정에만 적용하였던 생산개념이나 기법이 서비스업의 활동에도 폭넓게 적용되고 있다. 따라서 과거의 생산관리 내용에 서비스운영도 포함하기 위하여 근래에는 생산?운영관리 또는 단순히 운영관리라는 명칭을 사용하여 왔다.
    지난 20여 년 동안 진행되어 온 컴퓨터와 정보기술의 혁명과 새로운 통신기술의 출현으로 첨예한 경쟁환경에서 기업들은 여러 가지 경쟁력을 동원하여 살아남기 위한 전략을 구사하고 있다. 사실 1970년 후반까지만 해도 기업들은 자원의 효율적 사용과 비용절감 노력을 통한 가격경쟁력에 주로 의존하였다. 이러한 기업들의 노력으로 오늘날 우리들의 소득수준은 향상되고 풍요로운 삶을 살아갈 수 있게 되었다.
    그러다가 1970년대 말부터 미국의 제품이 세계시장에서 일본의 제품에 밀리고 시장이 잠식되면서 그동안 마케팅전략과 재무전략에만 의존하던 미국 기업들은 품질의 경쟁력을 인식하고 생산?운영전략에도 신경을 쓰기 시작하였다. 1980년대에는 린 생산시스템에 의한 품질 및 비용절감 전략이 글로벌 시장에서 경쟁우위를 확보할 수단으로 등장하였다. 그후 기업들은 글로벌 시장에서 경쟁력을 갖기 위해 가격과 품질 외에도 시간(속도), 유연성, 서비스 등에도 관심을 갖고 실천하여 오고 있다.
    그러나 1990년대 이후에는 글로벌화와 정보기술의 발달로 공급사슬관리(Supply Chain Management)가 전략적 수단으로 각광을 받고 있다. 최근 선진기업에서는 경영전략의 초점을 가격과 품질로부터 공급사슬로 이동하여 기업경쟁력을 확보하려고 한다. 이는 기업이 원가절감, 글로벌화, 물류체계의 신속성, 불확실한 소비자 욕구 등에 대처하는 데 한계를 느끼기 때문이다.
    한 기업이 생산하는 제품에 필요한 원자재, 부품, 구성품 등은 여러 공급업자들을 거치면서 흘러들어 오고 있으며 생산된 제품은 유통업자와 소매점을 통하여 최종소비자의 손에 전달된다. 공급사슬이란 이러한 공급업자, 생산자, 유통업자, 창고도매점, 소매점, 소비자들의 글로벌 네트워크를 말한다. 한 기업의 생산?운영은 이들 공급사슬 파트너들과 독립적으로 이루어지는 것이 아니다. 파트너들은 구매, 생산, 유통의 과정 속에서 자재, 정보, 자금의 흐름을 통하여 서로 연결되어 있다. 따라서 한 기업이 생산?운영을 잘 하기 위해서는 파트너들과의 협력이 절대적으로 필요하다.
    모든 파트너들이 함께 일을 함으로써 정보를 공유하고 자재의 흐름을 효율적?효과적으로 관리하여 위험과 불확실성을 줄이고 비용절감, 재고수준, 리드라임, 품질수준, 적시배송, 고객 서비스수준의 전반적 향상을 도모하려는 목표를 달성하고자 한다.
    공급사슬 파트너들은 한 기업(생산자)의 운영 각 부문에 영향을 미치기 때문에 이들과의 협력이 필요하다. 오늘날 공급사슬관리의 중요성을 강조하기 위하여 외국에서 발행되는 거의 모든 원서들은 생산?운영관리로부터 운영?공급사슬 관리로 명칭을 확대?변경하고 있다. 이러한 추세에 보조를 같이하기 위하여 본서도 우리나라에서는 처음으로 운영?공급사슬 관리(Operations and Supply Chain Management)라고 명명하였다. 다시 말하면 본서의 모든 장에서 공급사슬이 어떻게 중요한 역할을 하는지, 따라서 이들 파트너들과 어떻게 협력해야 하는지를 강조하고 있다.
    독자들과 강사님들의 편의를 위하여 만든 내용을 「도서출판 오래」의 Home page에서 download하여 사용하도록 하였다.
    독자들을 위하여
    1. 각 장의 「본문」에 나오는 「예」들의 「Excel 해법」
    2. 각 장의 「연습문제」에 대한 「손 사용 문제풀이」와 「Excel 활용 문제풀이」
    강사님들을 위하여 CD에 담은 것
    1. PowerPoint를 이용한 강의안
    2. 각 장의 「본문」에 나오는 「예」들의 「Excel 해법」
    3. 「연습문제」에 대한 「손 사용 문제풀이」
    4. 「연습문제」에 대한 「Excel 활용 문제풀이
    - 머리말에서

    저자 소개

    정우석
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 경제/경영/자기계발 저자 , 기타
    • 인기지수 : 246
    최근저서

    한양여자대학 경영학과 교수. 한양대학 무역학과를 졸업하고 오클라호마 주립대학에서 경영학 석사학위를 받았다. 세인트루이스 대학에서 박사 과정을 이수했고, 인하대학에서 경영학 박사학위를 받았다. 세인트루이스 대학 포스탁 과정에 있으면서 경영과학 등을 강의했고, 의사결정 이론에 관심을 두고 연구했다. 저서로는 『경영 과학』, 『통계학』, 『과학적 조사방법론』, 『생산운영 관리』, 『경영학의 이해』 등과 다수의 논문이 있다.

    강금식
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 경제/경영/자기계발 저자 , 대학교재 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 666
    최근저서

    서울대학교 상과대학 경제학과 졸업
    한국산업은행 조사부 근무
    University of Nebraska대학원 졸업(경제학석사)
    University of Nebraska대학원 졸업(경영학박사, Ph.D.)
    아주대학교 경영대학 부교수
    한국경영학회 이사
    한국경영과학회 이사
    성균관대학교 경영학부 교수 역임

    [저 서]
    EXCEL 경영학연습(형설출판사, 1999)
    EXCEL 통계분석(박영사, 1999)
    EXCEL 2002 활용 운영관리(박영사, 증보판 2003)
    EXCEL 생산운영관리(박영사, 제3개정판 2013, 공저)
    EXCEL 통계학(박영사, 제2개정판 2007, 공저)
    EXCEL 경영과학(박영사, 2014)
    글로벌시대의 경영학(도서출판 오래, 2014, 공저)
    알기쉬운 통계학(도서출판 오래, 제2개정판 2012, 공저)
    알기쉬운 생산․운영관리(도서출판 오래, 2011, 공저)
    품질경영(박영사, 전정판 1997)
    EXCEL 활용 현대통계학(박영사, 제4판 2011)
    고객만족을 위한 의료서비스의 실천(도서출판 오래, 2014, 공저)

     

    목차

    목차
    제 1 편 글로벌 경쟁시대의 운영 · 공급사슬 관리
    제 1 장 운영·공급사슬 관리의 개념
    1.1 운영·공급사슬 관리의 의미
    1.2 생산·운영관리의 목표
    1.3 생산성과 경쟁력
    1.4 운영·공급사슬 관리의 역사?적 발전
    1.5 운영·공급사슬 관리의 최근 동향
    ▶ 연습문제
    제 2 장 운영·공급사슬 전략
    2.1 전략의 개념
    2.2 전략의 계층구조
    2.3 생산·운영전략의 개념
    2.4 생산·운영전략의 수립
    2.5 글로벌 전략
    2.6 생산·운영전략과 공급사슬전략
    ▶ 연습문제
    제 2 편 품질경영
    제 3 장 품질경영
    3.1 품질의 정의
    3.2 제품품질과 서비스품질
    3.3 품질계획, 품질관리 및 품질향상
    3.4 품질과 기업경쟁력
    3.5 품질비용
    3.6 종합적 품질경영의 발전과정
    3.7 TQM의 요소
    3.8 품질관리 지도자들의 철학
    3.9 ISO 9000:2000
    ▶ 연습문제
    [보 론] 품질관리
    3A.1 프로세스 관리
    3A.2 관리도의 기본 원리
    3A.3 계량형 관리도
    3A.4 계수형 관리도
    3A.5 6시그마
    ▶ 연습문제
    제 3 편 수요예측
    제 4 장 수요예측
    4.1 수요예측의 원리
    4.2 수요예측의 전략적 중요성
    4.3 질적 방법
    4.4 시계열 분석방법
    4.5 인과형 방법
    4.6 예측오차의 측정과 통제
    4.7 예측기법의 선택
    ▶ 연습문제
    제 4 편 생산 · 운영시스템의 설계
    제 5 장 제품설계
    5.1 제품개발/설계의 필요성
    5.2 제품수명주기
    5.3 신제품 개발과정：전통적 방법
    5.4 기능설계의 고려사항
    5.5 생산설계의 고려사항
    5.6 신제품 개발과정：현대적 방법
    5.7 신제품 개발과정：품질기능전개
    5.8 공급사슬 협력
    ▶ 연습문제
    제 6 장 프로세스 선정
    6.1 제품설계, 프로세스 선정 및 생산능력의 관계
    6.2 생산 프로세스의 형태：제품흐름
    6.3 생산 프로세스의 형태：고객주문
    6.4 프로세스 선정
    6.5 제품-프로세스 연계전략
    6.6 경제분석
    6.7 대량맞춤
    6.8 생산기술
    6.9 공급사슬 협력
    ▶ 연습문제
    제 7 장 생산능력계획과 시설의 입지
    7.1 생산능력계획의 종류
    7.2 생산능력의 개념과 측정
    7.3 생산능력결정의 중요성
    7.4 생산능력결정과 전략
    7.5 생산능력결정기법：의사결정나무
    7.6 입지결정의 성격
    7.7 입지선정의 영향요인
    7.8 글로벌 입지
    7.9 계량적 접근방법
    7.10 공급사슬 협력
    ▶ 연습문제
    제 8 장 시설의 배치
    8.1 현대적 시설배치의 특징
    8.2 기본적인 배치형태
    8.3 혼합형 배치
    8.4 프로세스별 배치의 설계
    8.5 제품별 배치의 설계：조립라인 균형
    8.6 공급사슬 협력
    ▶ 연습문제
    제 5 편 생산 · 운영시스템의 관리
    제 9 장 공급사슬관리
    9.1 공급사슬의 의의와 구성요소
    9.2 공급사슬관리
    9.3 공급사슬관리의 필요성
    9.4 공급사슬의 설계
    9.5 공급사슬의 유형
    9.6 공급사슬전략
    9.7 공급사슬의 품질경영
    9.8 공급사슬의 재고관리
    9.9 채찍효과
    9.10 공급사슬의 성과측정
    9.11 구매관리
    9.12 물류관리
    9.13 공급사슬과 정보기술
    9.14 전자상거래
    ▶ 연습문제
    제 10 장 판매 및 운영계획
    10.1 판매 및 운영계획의 수립
    10.2 총괄계획의 수립단계
    10.3 공급사슬을 통한 S&OP의 연결
    10.4 총괄계획 전략
    10.5 총괄계획 비용
    10.6 총괄계획 수립기법
    10.7 주일정계획 수립
    10.8 주일정계획 수립과정
    ▶ 연습문제
    제 11 장 재고관리：독립수요품목
    11.1 재고의 기능
    11.2 재고와 공급사슬의 관계
    11.3 독립수요와 종속수요
    11.4 재고관리모델의 성격
    11.5 재고비용
    11.6 확정적 모델
    11.7 확률적 모델
    11.8 재고통제시스템
    ▶ 연습문제
    제 12 장 재고관리：종속수요품목
    12.1 MRP시스템의 개념
    12.2 MRP시스템의 목표
    12.3 MRP시스템의 기본요소
    12.4 MRP 계산과정
    12.5 MRP 적용례
    12.6 MRP시스템의 출력보고서
    12.7 MRP시스템의 관련사항
    12.8 능력소요계획
    12.9 제조자원계획
    12.10 기업자원계획
    ▶ 연습문제
    제 13 장 린 생산시스템
    13.1 린 생산시스템의 원리
    13.2 린 생산시스템의 기본요소
    13.3 적시제조
    13.4 종합적 품질경영
    13.5 인간존중
    13.6 린 공급사슬
    13.7 MRP시스템과 린 생산시스템의 비교
    ▶ 연습문제
    제 14 장 스케줄링
    14.1 생산통제시스템
    14.2 흐름시스템의 스케줄링
    14.3 배취시스템의 스케줄링
    14.4 주문시스템의 스케줄링
    14.5 생산활동통제
    14.6 제약이론
    ▶ 연습문제
    제 15 장 PERT/CPM
    15.1 프로젝트 관리
    15.2 스케줄링 방법
    15.3 프로젝트 스케줄링의 목표
    15.4 PERT와 CPM의 관계
    15.5 PERT/CPM의 네트워크
    15.6 PERT에 있어서 활동시간의 추정
    15.7 주공정 결정
    15.8 프로젝트의 완료 확률
    15.9 시간-비용의 관계
    15.10 공급사슬 협력
    ▶ 연습문제
    부표：정규분포표
    국문색인
    영문색인

    머리말

    생산관리의 내용과 범위는 시대의 흐름에 따라 점차 확대되어 왔다. 과거에는 생산관리란 제조관리를 의미하였다. 이는 제조업에서 제품생산을 통한 가치창출 활동에 국한하였다.
    경제가 발전함에 따라서 제조업 중심 경제로부터 서비스업 중심 경제로 이동하고 있다. 이에 발맞춰 근래에는 제조과정에만 적용하였던 생산개념이나 기법이 서비스업의 활동에도 폭넓게 적용되고 있다. 따라서 과거의 생산관리 내용에 서비스운영도 포함하기 위하여 근래에는 생산?운영관리 또는 단순히 운영관리라는 명칭을 사용하여 왔다.
    지난 20여 년 동안 진행되어 온 컴퓨터와 정보기술의 혁명과 새로운 통신기술의 출현으로 첨예한 경쟁환경에서 기업들은 여러 가지 경쟁력을 동원하여 살아남기 위한 전략을 구사하고 있다. 사실 1970년 후반까지만 해도 기업들은 자원의 효율적 사용과 비용절감 노력을 통한 가격경쟁력에 주로 의존하였다. 이러한 기업들의 노력으로 오늘날 우리들의 소득수준은 향상되고 풍요로운 삶을 살아갈 수 있게 되었다.
    그러다가 1970년대 말부터 미국의 제품이 세계시장에서 일본의 제품에 밀리고 시장이 잠식되면서 그동안 마케팅전략과 재무전략에만 의존하던 미국 기업들은 품질의 경쟁력을 인식하고 생산?운영전략에도 신경을 쓰기 시작하였다. 1980년대에는 린 생산시스템에 의한 품질 및 비용절감 전략이 글로벌 시장에서 경쟁우위를 확보할 수단으로 등장하였다. 그후 기업들은 글로벌 시장에서 경쟁력을 갖기 위해 가격과 품질 외에도 시간(속도), 유연성, 서비스 등에도 관심을 갖고 실천하여 오고 있다.
    그러나 1990년대 이후에는 글로벌화와 정보기술의 발달로 공급사슬관리(Supply Chain Management)가 전략적 수단으로 각광을 받고 있다. 최근 선진기업에서는 경영전략의 초점을 가격과 품질로부터 공급사슬로 이동하여 기업경쟁력을 확보하려고 한다. 이는 기업이 원가절감, 글로벌화, 물류체계의 신속성, 불확실한 소비자 욕구 등에 대처하는 데 한계를 느끼기 때문이다.
    한 기업이 생산하는 제품에 필요한 원자재, 부품, 구성품 등은 여러 공급업자들을 거치면서 흘러들어 오고 있으며 생산된 제품은 유통업자와 소매점을 통하여 최종소비자의 손에 전달된다. 공급사슬이란 이러한 공급업자, 생산자, 유통업자, 창고도매점, 소매점, 소비자들의 글로벌 네트워크를 말한다. 한 기업의 생산?운영은 이들 공급사슬 파트너들과 독립적으로 이루어지는 것이 아니다. 파트너들은 구매, 생산, 유통의 과정 속에서 자재, 정보, 자금의 흐름을 통하여 서로 연결되어 있다. 따라서 한 기업이 생산?운영을 잘 하기 위해서는 파트너들과의 협력이 절대적으로 필요하다.
    모든 파트너들이 함께 일을 함으로써 정보를 공유하고 자재의 흐름을 효율적?효과적으로 관리하여 위험과 불확실성을 줄이고 비용절감, 재고수준, 리드라임, 품질수준, 적시배송, 고객 서비스수준의 전반적 향상을 도모하려는 목표를 달성하고자 한다.
    공급사슬 파트너들은 한 기업(생산자)의 운영 각 부문에 영향을 미치기 때문에 이들과의 협력이 필요하다. 오늘날 공급사슬관리의 중요성을 강조하기 위하여 외국에서 발행되는 거의 모든 원서들은 생산?운영관리로부터 운영?공급사슬 관리로 명칭을 확대?변경하고 있다. 이러한 추세에 보조를 같이하기 위하여 본서도 우리나라에서는 처음으로 운영?공급사슬 관리(Operations and Supply Chain Management)라고 명명하였다. 다시 말하면 본서의 모든 장에서 공급사슬이 어떻게 중요한 역할을 하는지, 따라서 이들 파트너들과 어떻게 협력해야 하는지를 강조하고 있다.
    독자들과 강사님들의 편의를 위하여 만든 내용을 「도서출판 오래」의 Home page에서 download하여 사용하도록 하였다.


    독자들을 위하여
    1. 각 장의 「본문」에 나오는 「예」들의 「Excel 해법」
    2. 각 장의 「연습문제」에 대한 「손 사용 문제풀이」와 「Excel 활용 문제풀이」

    강사님들을 위하여 CD에 담은 것
    1. PowerPoint를 이용한 강의안
    2. 각 장의 「본문」에 나오는 「예」들의 「Excel 해법」
    3. 「연습문제」에 대한 「손 사용 문제풀이」
    4. 「연습문제」에 대한 「Excel 활용 문제풀이

    - 머리말에서

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    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
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