반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    문학의 맛 소설 속 요리들

    미리보기

    문학의 맛 소설 속 요리들 가장 인상적인 세계 명작 속 요리 50

    시리즈 : 반디 미식회 [13]

    원제 : Fictitious Dishes (2014년)

    • 다이나 프라이드 저
    • 박대진 역
    • 한스미디어
    • 2015년 01월 26일
    • 정가
      13,800원
    • 판매가
      12,420원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      690원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    품절된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788959757848 128쪽 230 x 170 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    이 책의 시리즈

    전체 선택 쇼핑카트 담기
    시리즈 반디 미식회 (13)

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    세계 명작 문학 속의 상징적인 50가지 식사 장면이
    실제 요리로 되살아난다!
    독서와 식사는 많은 공통점을 가지고 있다. 둘 다 위안을 주고, 영양분을 주고, 회복시키고, 편안하게 하고, 그리고 둘 다 대부분의 경우 즐겁다. 문학과 요리라는 매력적인 두 장르가 감각적으로 뒤섞인 이 책은 독자들에게 보다 흥미로운 긍정적 요소들을 제공할 것이다.
    저자는 이 책을 만들면서 이 책에 등장하는 소설들에 대해 보다 더 깊이 들어갈 수 있었다고 말한다. 허구의 식사 장면들을 실제로 재현하기까지 이어지는 각 단계들, 즉 작가가 쓴 글...
    세계 명작 문학 속의 상징적인 50가지 식사 장면이
    실제 요리로 되살아난다!
    독서와 식사는 많은 공통점을 가지고 있다. 둘 다 위안을 주고, 영양분을 주고, 회복시키고, 편안하게 하고, 그리고 둘 다 대부분의 경우 즐겁다. 문학과 요리라는 매력적인 두 장르가 감각적으로 뒤섞인 이 책은 독자들에게 보다 흥미로운 긍정적 요소들을 제공할 것이다.
    저자는 이 책을 만들면서 이 책에 등장하는 소설들에 대해 보다 더 깊이 들어갈 수 있었다고 말한다. 허구의 식사 장면들을 실제로 재현하기까지 이어지는 각 단계들, 즉 작가가 쓴 글을 소화하고, 테이블 세팅과 음식을 상상하고, 조사를 하고, 쇼핑을 하고, 요리하고, 디자인하고, 그리고 촬영하는 각 단계들을 거치면서 이 책에 인용된 책들에 대한 자신의 경험이 확장되었다는 것이다.
    이 책을 읽는 독자 여러분도 이 책에 등장하는 훌륭한 소설들에 대한 경험을 확장시킬 수 있다면 좋겠다. 이 책의 사진들은 아마도 읽는 이들의 어떤 기억을 촉발시켜서 소설 속의 세계로 다시 여행하도록 해줄 것이다. 이 책 속에 등장하는 소설들을 잘 모르는 독자들에게는 그 이야기들의 맛을 살짝 보여줄 수 있는 기회를 제공할 것이다.
    | 추천사 |
    이런! 어떻게 이런 생각을? 동시에 살짝 심술도 난다. 이거, 내가 하고 싶었던 건데???. 저자는 인류를 울리고 감동시켰던 세계 문학에 등장하는 맛의 원소를 추출해낸다. 그리고 그것을 재료 삼아 한 상 차려내는 특별한 능력을 가졌다. 문학은 그 문자로서 이미 완성된 것이다. 그래서 여기 나오는 모든 요리는 문학 이후의 하나의 오마주이면서 상징이다. 인간이 쓰고 읽었던 문자는 결국 모두 삶에 대한 기록이며, 그것은 이처럼 음식이 되어 비로소 생생하게 빛나기도 한다. 정교하고 맛있어 보이는 음식들, 이것은 소설 이후의 다른 경지다. ‘오덕’도 이런 정도면 예술이 된다는 것.
    _박찬일 l 요리사, 몽로 셰프
    ‘책에서 가장 생생하게 기억에 남는 것들은 대부분 음식에 관한 장면’이라는 지은이의 한 문장에 이 책에 대한 모든 설명이 들어 있다. 우리 모두 그동안 읽어왔던 책에서 등장하는 음식 중 무슨 맛일지 궁금했던 것이 한두 가지는 있을 터다. 고전부터 현대 문학을 넘나들며 선별한 음식에 관한 이야기와 재현해 놓은 사진들을 보다 내가 아는 작품이 나오면 반갑고, 모르는 작품이 나오면 읽고 싶은 호기심에 마음이 조급해졌다. 이 책은, 이 안에 실린 소설책들을 찾아 읽든, 나온 음식을 만들어 먹든, 읽는 이들의 배와 머리를 가득 채워줄 것임엔 분명하다. 그리고 그렇게 몸과 마음에 채워진 기억은 세월이 지나도 생생하게 살아날 것이다.
    _차유진 l 요리작가

    추천글

    박찬일 (서교동 <몽로> 주방장)  : 이런! 어떻게 이런 생각을? 동시에 살짝 심술도 난다. 이거, 내가 하고 싶었던 건데···. 저자는 인류를 울리고 감동시켰던 세계 문학에 등장하는 맛의 원소를 추출해낸다. 그리고 그것을 재료 삼아 한 상 차려내는 특별한 능력을 가졌다. 문학은 그 문자로서 이미 완성된 것이다. 그래서 여기 나오는 모든 요리는 문학 이후의 하나의 오마주이면서 상징이다. 인간이 쓰고 읽었던 문자는 결국 모두 삶에 대한 기록이며, 그것은 이처럼 음식이 되어 비로소 생생하게 빛나기도 한다. 정교하고 맛있어 보이는 음식들, 이것은 소설 이후의 다른 경지다. '오덕'도 이런 정도면 예술이 된다는 것.



    차유진 (푸드 칼럼니스트)  : '책에서 가장 생생하게 기억에 남는 것들은 대부분 음식에 관한 장면'이라는 지은이의 한 문장에 이 책에 대한 모든 설명이 들어 있다. 우리 모두 그동안 읽어왔던 책에서 등장하는 음식 중 무슨 맛일지 궁금했던 것이 한두 가지는 있을 터다. 고전부터 현대 문학을 넘나들며 선별한 음식에 관한 이야기와 재현해 놓은 사진들을 보다 내가 아는 작품이 나오면 반갑고, 모르는 작품이 나오면 읽고 싶은 호기심에 마음이 조급해졌다. 이 책은, 이 안에 실린 소설책들을 찾아 읽든, 나온 음식을 만들어 먹든, 읽는 이들의 배와 머리를 가득 채워줄 것임엔 분명하다. 그리고 그렇게 몸과 마음에 채워진 기억은 세월이 지나도 생생하게 살아날 것이다.


     


    저자 소개

    다이나 프라이드

    저자 다이나 프라이드 Dinah는 디자이너, 작가이자 아마추어 테이블세터이다. 그녀는 로드아일랜드 디자인스쿨을 졸업했고, 그녀의 작품은 《가디언》, 《허핑톤 포스트》, 《뉴욕매거진》, 《뉴요커》, 《보나페티》?, 미국 공영 라디오 방송을 통해 널리 인정받아 기사화되었다. 그녀의 고객과 제휴사로는 로드아일랜드 디자인스쿨, 크로니클 북스, 에트루스칸 프레스, 퍼시 북스, 옥스퍼드 대학 출판부, 스쿨 오브 비주얼 아트가 있다. 그녀는 2012년에 《그래픽 디자인 USA》에서 ‘주목할 인물’로 특집기사에 실린 바 있다. 현재 뉴욕에 거주하고 있다.

    역자 소개

    박대진

    한국외국어대학 불어과 졸업, 프랑스 파리 소르본느 대학 석사 및 박사 학위 취득, 전 숙명여자대학교 인문학부 겸임교수, 한국외국어대 교육대학원, 숙명여대 교육대학원 등에 출강. 역서로 『하버드의 솔제니친』, 『지구의 운명』, 『멋쟁이 아줌마』외 7권이 있으며, 저서로는 『눈치보고 살기에는 인생이 너무 짧다』, 『나는 아직 엄마가 되려면 멀었다』, 『어느 한국인의 작은 반란』이 있다.

    책 속에서

     

    "책에서 가장 생생하게 기억에 남는 것들은 대부분 등장인물들이 식사하는 장면이다. 『하이디』를 읽은 지 20년도 더 되었지만, 여전히 하이디의 할아버지가 차려주는 치즈 냄새가 나는 금빛 토스트 맛이 입안에 감돌고, 할아버지가 덮개 없는 난로에서 토스트를 굽는 모습을 그녀가 지켜보면서 갖던 기대감과 편안함도 느껴진다. 어떤 식사들은 그것들이 이야기 속에서 갖는 의미 때문에 기억에 남는다. 가령 『교정The Corrections』에서 멜리사가 칩에게 주는 박하향 컵케이크는 그들 연애관계의 표지로서, 칩이 직업적으로 몰락하고 삶이 파탄 나는 계기가 된다. 또 다른 식사들은 그 분위기 때문에 여전히 기억하고 있다. 최근에 친구 하나가, 『롤리타』를 읽고 나니 소설 속 화자 험버트 험버트가 좋아하는 것처럼 진과 파인애플 주스를 섞어서 먹게 되더라고 말한 적이 있다. 내가 『롤리타』를 읽었을 때는 여주인공과 거의 비슷한 나이였는데, 놀랍게도 내 친구가 그 칵테일을 묘사하자 나보코프가 만들어낸 세계가 돌연 생생하게 되살아났다. 마찬가지로 멜빌이 『모비딕』에서 김 나는 차우더 수프를 묘사하는 장면에서는 뱃사람 이슈멜의 삶이 그대로 묻어난다. 어두운 저녁을 감도는 소금기 있고 축축한 공기며, 아늑하고 따듯한 불빛이 빛나는 여관에서, 신선한 해산물의 풍부한 향과 활기로 가득한 훈훈한 식당을 위안으로 삼는 그런 삶이 느껴지는 것이다." 
    _ 서문 중에서

     

    목차

    목차
    머리말
    요리들
    인용된 소설
    참고 문헌
    감사의 말

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved