- 주문상품수량
- 개
- 예상적립금
P - 상품할인금
- 원
- 배송료
- 원
- 주문합계
- 원
네비게이션 실시간 인기 책
청담동 단골 국찌개 청담동 정선생의 핫한 국·찌개·탕·전골
- 정미경 저
- 그리고책
- 2017년 11월 01일
-
정가12,000원
-
판매가10,800원 [10% 할인]
-
결제 혜택무이자
카드할인/포인트결제 안내
제휴카드
반디앤루니스 롯데카드 결제금액 최대 25% 청구할인 (1만원 이상 결제건에 한해 월 2회, 건당 최대 1만원 할인) 반디앤루니스 우리V카드 결제금액 10% 청구할인 포인트결제
OK캐쉬백 포인트 최소 10원부터 전액 사용 or 1% 적립 현대카드 M포인트 결제금액의 최대 10% 사용 가능 신한카드 포인트 결제금액의 최대 10% 사용 가능(일부카드) 하나(구.외환) 포인트 보유 한도 내에서 100% 사용 가능 씨티카드 포인트 결제금액의 최대 50% 사용 가능 할인카드
NH농협 TAKE5카드 20% 청구할인(Edu Pack) 채움 플래티늄 멀티카드 20% 청구할인 모바일 Tmoney 신한카드 10% 청구할인 신한카드 Shopping 10% 청구할인 NH농협 체크카드 10% 청구할인 NH20 해봄 신용카드 10% 청구할인 씨티 클리어 카드 7% 청구할인 NH20 해봄 체크카드 5% 청구할인 NH농협 LADY다솜카드 5% 청구할인 신한카드 큐브 5% 청구할인 신한카드 큐브 PLATINUM# 5% 청구할인 
무이자 안내
-
적립금600원 적립 [5%P]
추가 적립금 안내
[2천원 추가 적립]
총 주문금액 5만원 이상 구매 시 2,000원 추가 적립
도서(eBook포함)만 구매 시 적립 대상에서 제외업채배송상품 포함(기프트, 업체배송 등) 5만원[멤버십 추가 적립]
슈퍼루니 : 3% 추가 적립
골드루니 : 2% 추가 적립
실버루니 : 1% 추가 적립
단, 국내도서, eBook만 구매 시 적립 불가
-
배송료15,000원 이상 구매시 무료배송
-
출고예정일
출고예정일 안내
※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.
2024년 05월 22일(수)※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.
당일배송 가능지역 검색
“도로명주소”를 쉽게 찾아보세요
1. 도로명으로 검색하기 (예, “직지길” or “직지길+322”)
2. 건물명으로 검색하기 (예, “반디앤루니스빌딩”)
3. 동(읍/면/리) 으로 검색 (예, “인사동” or “인사동+43”)
4. 도로명주소를 모르실 경우 도로명주소 안내시스템(http://www.juso.go.kr)에서 확인해주세요.
시/도
시/군/구
에디터의 한마디
요리분야 베스트셀러 <청담동 단골 반찬> 시리즈 제2탄. 이제는 밥상에 빠질 수 없는 국물요리! 한두 가지 재료로 만드는 국, 보글보글 자작하게 끓이는 찌개, 오손도손 모여 나눠먹는 탕과 전골 등 일상생활에 꼭 배워두면 알뜰하게 써먹는 국물요리 레시피를 총망라했다. -MD 추천-
회원리뷰
ISBN: 9788997686865
240쪽
189 x 255 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 1,711
- 주간 가정/생활/요리: 18위
이 분야의 베스트셀러
-
한 그릇 뚝딱 이유식[최신개정판]
오상민, 박현영
25,200원
-
청담동 단골반찬
정미경
10,800원
-
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54
백종원
8,910원
이 책과 함께 구매한 책
-
사랑의 온도 하명희 11,700원
-
그녀 이름은 조남주 13,050원
-
철학은 어떻게 삶의 무기가 되는가 야마구치 슈 14,400원
-
OtvN 프리미엄 특강쇼 어쩌다 어른 어쩌다 어른 제작진 13,500원
-
3층 서기실의 암호 태영호 18,000원
책 소개
출판사 리뷰
이제는 밥상에 빠질 수 없는 국물요리다!
출간 이래 꾸준한 사랑을 받은 요리책, [청담동 단골 반찬].
손쉽게 구할 수 있는 재료, 누가 만들어도 실패 없는 정확한 분량, 내공 있는 팁으로 요리분야 베스트셀러로 우뚝 자리 잡았다. 이번에는 우리네 밥상에 절대 빠질 수 없는 100여 가지의 국물요리를 담은 [청담동 단골 국찌개]를 선보인다. 한두 가지 재료로 만드는 국, 보글보글 자작하게 끓이는 찌개, 오손도손 모여 나눠먹는 탕과 전골 등 일상생활에 꼭 배워두면 알뜰...
요리분야 베스트셀러 [청담동 단골 반찬] 시리즈 제2탄.
이제는 밥상에 빠질 수 없는 국물요리다!
출간 이래 꾸준한 사랑을 받은 요리책, [청담동 단골 반찬].
손쉽게 구할 수 있는 재료, 누가 만들어도 실패 없는 정확한 분량, 내공 있는 팁으로 요리분야 베스트셀러로 우뚝 자리 잡았다. 이번에는 우리네 밥상에 절대 빠질 수 없는 100여 가지의 국물요리를 담은 [청담동 단골 국찌개]를 선보인다. 한두 가지 재료로 만드는 국, 보글보글 자작하게 끓이는 찌개, 오손도손 모여 나눠먹는 탕과 전골 등 일상생활에 꼭 배워두면 알뜰하게 써먹는 국물요리 레시피를 총망라했다.
1. 믿고 보는 ‘정미경’표 레시피
이제는 명실상부 대한민국을 대표하는 요리연구가로 자리매김한 저자 정미경. 그녀의 레시피는 쉽고 정확하기로 유명하다. 특히 ‘따라만해도 맛이 난다’, ‘믿고 따라 만든다’는 독자들의 생생한 리뷰와 끊이지 않는 칭찬은 ‘청담동 단골’ 시리즈를 있게 한 원동력이다.
[청담동 단골 반찬]으로 큰 사랑을 받은 그녀가 이번에는 반찬만큼 중요한 국물요리에 주목했다. 국물요리 하나쯤 있어야 ‘잘 먹었다’ 말하는 한국인들의 식성에 딱 맞추어 국, 찌개, 탕, 전골 메뉴를 엄선한 것. 여기에 SSG푸드마켓의 ‘정미경 사계절반찬’ 매장에서 가장 잘 팔리는 국물요리까지 더했다. 그리고 이 메뉴들을 누구보다도 쉽고 간단하게 그녀만의 레시피로 풀어냈다.
2. 육수 내는 재료부터 그 어렵다는 전골요리까지
고슬고슬한 밥, 맛깔 나는 반찬 하지만 왠지 모르게 허전함이 느껴진다면. 그 이유는 바로 국물요리 때문 아닐까? 우리네 밥상에 빠지면 섭섭한 국물요리 만들기가 [청담동 단골 국찌개]에 다 있다. 국물의 맛을 좌우하는 육수재료 고르기부터 황태육수, 다시마멸치육수, 사골육수 등 꼭 알아야 할 육수 만들기 그리고 초보자들이 실수하는 국물요리 Q&A까지. 단순한 레시피 북이 아닌 하나부터 열까지 국물요리 만들기를 차근차근 일러준다. 어렵게 생각한 사골곰탕, 육개장, 파개장, 샤브샤브와 같은 탕, 전골은 물론 한번 배워두면 두루두루 활용하는 된장찌개, 김치찌개, 미역국 등 간편하게 끓이는 각종 국물요리까지 모두 배워보자.
3. 실생활에 바로 써먹을 수 있는 요리책
‘청담동 단골’ 시리즈가 큰 사랑을 받은 이유는 바로 ‘실용성’에 있다. 보기에만 좋은 요리책이 아닌 우리 부엌에서 바로 해먹을 수 있는 요리책을 지향하는 것. 때문에 ‘청담동 단골’ 시리즈에는 구하기 어려운 재료나 번거로운 요리법이 전혀 없다. 마트나 시장에서 흔히 구할 수 있는 재료, 누구나 집에 가지고 있는 양념 그리고 밥숟가락과 종이컵을 이용한 계량법으로 누구나 국물요리 만들기에 도전할 수 있다. 특히 초보자들에게도 더 없이 쉽고 정확한 맛내기를 보장해줄 책으로 강추한다.
4. 과정 곳곳 요리 꿀팁은 덤! 계량스푼을 활용한 레시피도 놓치지 말자
작은 팁 하나가 요리를 더 쉽고 맛있게 만드는 법. [청담동 단골 국찌개]에는 가려운 부위를 시원하게 긁어주듯 알짜 요리 팁으로 가득하다. 요리를 만들다 보면 발생할 수 있는 갖가지 문제들을 팁으로 완벽하게 보완해준다. 책 속 보너스인 계량스푼을 활용한 레시피도 놓치지 말자. 밥숟가락을 기준으로 정리한 레시피를 계량스푼으로 한 번 더 풀어 수록했다.
저자 소개
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
- 인기지수 : 2,809
대학에서 가정학을 전공하고 가정교사의 길을 걷게 된 그녀. 교사를 그만두고 두 아이의 엄마가 되고 나서야 집에서건 학교에서건 아이들에게 좋은 식습관을 들이는 일이 얼마나 힘든 것인지를 깨닫게 되었다. 엄마가 어떻게 하느냐에 따라서 아이들의 식습관이 달라지니 아예 굶기더라도 나쁜 음식을 먹이지 말라는 말을 들으면 은근히 화가 난다. 성장기에는 많이 먹어야 잘 자라지 않겠는가? 무조건 굶긴다고 능사는 아닐 것이다. 아이들이 싫다는데 몸에 좋다는 음식만을 권하며 애들과 싸울 것이 아니라, 일단은 애들을 먹이고 보자. 또한, 몇 백 마리씩 튀겨내는 치킨 집 기름 대신 집에서 깨끗한 기름으로 깨끗하게 손질한 닭을 튀겨주자. 바로 이런 생각으로 이 책을 집필했다. 어른들이 그랬듯 아이들 입맛도 어른이 되면 자연스레 변해갈 거라는 믿음을 가지고 말이다. 혹여 직접 만들어주는 것에 부담을 느끼고 있을 엄마들을 위해 최대한 쉽고 간단한 조리 방법을 제시했고, 메뉴 또한 10대 아이들이 좋아하는 것들로만 꾸몄다. 적어도 아이들이 싫어하는 메뉴는 없을 것이라고 자신한다.
[여자와닷컴], [우리아이닷컴]에서 고정 칼럼니스트로 활약
[요리만 못하는 똑똑한 여자들을 위한 요리책] 외 다수
전 라퀴진 한식 전임 강사
현 신세계백화점, 삼성플라자 아카데미 출강
각종 잡지 및 신문 매체 요리 칼럼 기고
각종 기업 및 레스토랑 메뉴 컨설팅
EBS [최고의 요리비결] 다수 고정
책 속에서
목차
PART 1 맑고 깊은 국물요리 만들기
육수재료 고르기 12
기본육수 만들기 16
국물요리 초보들의 단골 Q&A 19
밥숟가락으로 계량하기 20
PART 2 매일매일 빠질 수 없는 국
[한 가지 재료로 만들어요]
배추된장국 24
근대된장국 26
냉이된장국 28
상추된장국 30
일식 두부된장국 31
콩나물국 32
미역국 34
감잣국 36
도토리묵국 38
갈칫국 40
북엇국 42
모시조개맑은국 44
가지국 46
가지냉국 48
김냉국 49
오이지냉국 50
[두 가지 재료로 만들어요]
바지락시금치된장국 52
건새우아욱국 54
콩나물뭇국 56
콩나물김칫국 58
전주식 콩나물국 60
봄동콩나물국 62
모시조개 콩나물국 64
방울토마토모시조개국 66
매생이굴국 68
달걀김국 70
도다리쑥국 72
홍합미역국 74
들깨미역국 76
황태들깨미역국 78
쇠고기미역국 80
오징어뭇국 82
쇠고기뭇국 84매운쇠고기뭇국 86
쇠고기얼갈이배춧국 88
사골곰국 90
우거지해장국 92
미역오이냉국 94
토마토오이냉국 96
PART 3 보글보글 밥맛 살리는 찌개
멸치김치찌개 100
콩비지김치찌개 102
된장찌개 104
강된장찌개 106
우렁냉이된장찌개 108
멸치시래기된장찌개 110
차돌박이된장찌개 112
쇠고기두부찌개 114
청국장찌개 116
바지락백순두찌개 118
들깨순두부찌개 120
해물순두부찌개 122
햄치즈순두부찌개 124
순두부명란찌개 126
돼지고기김치찌개 128
참치김치찌개 130
통조림꽁치김치찌개 132
돼지고기고추장찌개 134
참치감자찌개 136
짬뽕찌개 138
부대찌개 140
닭고기고추장찌개 142
오징어찌개 144
어묵채소찌개 146
맑은새우젓국찌개 148
명란젓늙은호박찌개 152
동태찌개 152
오이감정 154
PART 4 오손도손 푸짐하게 즐기는 탕 & 전골
생태맑은탕 158
도미매운탕 160
조기매운탕 162
꽃게매운탕 164
아귀탕 166
알탕 168
홍합탕 170
번데기탕 172
모시조개새우완자탕 174
낙지연포탕 176
추어탕 · 178
더덕들깨탕 · 180
갈비탕 · 182
삼계탕 184
중식달걀탕 186
돼지등뼈감자탕 188
쇠고기완자탕 190
애탕 192
초계탕 194
임자수탕 196
육개장 198
파개장 200
닭개장 202
어묵전골 204
두부전골 206
만두전골 208
굴전골 210
버섯들깨전골 212
낙지전골 214
쇠고기버섯말이전골 216
김치보쌈전골 218
불낙전골 220
삼겹살김치전골 222
불고기우엉전골 224
샤브샤브 226
불고기뚝배기 228
해물뚝배기 230
인덱스 232
Plus tip 계량 스푼을 활용한 재료 보기 234
육수재료 고르기 12
기본육수 만들기 16
국물요리 초보들의 단골 Q&A 19
밥숟가락으로 계량하기 20
PART 2 매일매일 빠질 수 없는 국
[한 가지 재료로 만들어요]
배추된장국 24
근대된장국 26
냉이된장국 28
상추된장국 30
일식 두부된장국 31
콩나물국 32
미역국 34
감잣국 36
도토리묵국 38
갈칫국 40
북엇국 42
모시조개맑은국 44
가지국 46
가지냉국 48
김냉국 49
오이지냉국 50
[두 가지 재료로 만들어요]
바지락시금치된장국 52
건새우아욱국 54
콩나물뭇국 56
콩나물김칫국 58
전주식 콩나물국 60
봄동콩나물국 62
모시조개 콩나물국 64
방울토마토모시조개국 66
매생이굴국 68
달걀김국 70
도다리쑥국 72
홍합미역국 74
들깨미역국 76
황태들깨미역국 78
쇠고기미역국 80
오징어뭇국 82
쇠고기뭇국 84매운쇠고기뭇국 86
쇠고기얼갈이배춧국 88
사골곰국 90
우거지해장국 92
미역오이냉국 94
토마토오이냉국 96
PART 3 보글보글 밥맛 살리는 찌개
멸치김치찌개 100
콩비지김치찌개 102
된장찌개 104
강된장찌개 106
우렁냉이된장찌개 108
멸치시래기된장찌개 110
차돌박이된장찌개 112
쇠고기두부찌개 114
청국장찌개 116
바지락백순두찌개 118
들깨순두부찌개 120
해물순두부찌개 122
햄치즈순두부찌개 124
순두부명란찌개 126
돼지고기김치찌개 128
참치김치찌개 130
통조림꽁치김치찌개 132
돼지고기고추장찌개 134
참치감자찌개 136
짬뽕찌개 138
부대찌개 140
닭고기고추장찌개 142
오징어찌개 144
어묵채소찌개 146
맑은새우젓국찌개 148
명란젓늙은호박찌개 152
동태찌개 152
오이감정 154
PART 4 오손도손 푸짐하게 즐기는 탕 & 전골
생태맑은탕 158
도미매운탕 160
조기매운탕 162
꽃게매운탕 164
아귀탕 166
알탕 168
홍합탕 170
번데기탕 172
모시조개새우완자탕 174
낙지연포탕 176
추어탕 · 178
더덕들깨탕 · 180
갈비탕 · 182
삼계탕 184
중식달걀탕 186
돼지등뼈감자탕 188
쇠고기완자탕 190
애탕 192
초계탕 194
임자수탕 196
육개장 198
파개장 200
닭개장 202
어묵전골 204
두부전골 206
만두전골 208
굴전골 210
버섯들깨전골 212
낙지전골 214
쇠고기버섯말이전골 216
김치보쌈전골 218
불낙전골 220
삼겹살김치전골 222
불고기우엉전골 224
샤브샤브 226
불고기뚝배기 228
해물뚝배기 230
인덱스 232
Plus tip 계량 스푼을 활용한 재료 보기 234
배송 시 유의사항
- 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
(배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)
- 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.
- 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.
- 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)
- 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.
반품/교환
상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)
반품/교환
-
반품/교환 반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판 반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능 반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음) 반품/교환 불가 사유 - 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
- 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
- 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
- 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
- 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상- 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨 - 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
