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    영양사 한권으로 끝내기(2019)[개정13판]

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    영양사 한권으로 끝내기(2019)[개정13판] 최신유형반영! 41회 시험 철저히 분석! 3권으로 분권!

    • 정상열, 김성아, 백경연 저
    • 시대고시기획
    • 2018년 06월 05일
    • 정가
      37,000원
    • 판매가
      33,300원 [10% 할인]
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    이책의 구판 정보

    영양사 한권으로 끝내기(2018)[개정12판] 정상열, 김성아, 백경연 저 | 시대고시기획 | 2017년 06월 [절판]

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9791125445517 1284쪽 188 x 257 (㎜)

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    • 판매지수 : 520

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    출판사 리뷰

    도서 특징

    1. 2018년 출제기준과 출제유형 완벽 적용!
    2018년 제42회 시험의 합격을 위해 새롭게 태어났습니다. 새로운 출제범위에 맞춰 새롭게 바뀐 수험서로 시험을 준비해야 합격의 기쁨을 맞이할 수 있습니다.

    2. 시험 출제 이론과 출제유형문제
    35~41회 시험에 출제되었던 이론을 알고 계시나요? 시험에 출제되는 문제의 유형을 알고 계시나요? 이론만 달달달 외우고 계시나요?
    시험에 출제되었던 이론을 알아야 출제유형을 알 수 있습니다. 그것이 바로 합격비법! 공부하면서 바로 확인하고 출제유형문제까지 섭렵한다면 이미 합격의 길이 열려있습니다.

    3. 2018년 개정법 수록
    자꾸 바뀌는 법 때문에 늘어만 가는 부담에서 벗어나자! 시험 합격뿐만 아니라 현장실무에서도 활용 가능한 최신법! 시대고시만의 특권을 누리세요~

    4. 41회 시험을 완벽히 해부하는 '출제 키워드로 보는 41회 영양사 국가고시'
    41회 시험은 어땠을까? 난이도는 어느 정도일까? 졸업한 선배에게 물어볼까? 어떤 내용이 나왔을까? 하는 걱정을 전부 날려버리세요!
    41회 시험을 철저히 해부해 모든 것을 알 수 있습니다. 42회 시험도 예상해볼 수 있겠지요?

    5. 빨리보는 간단한 키워드 '빨간키'
    시험장에서 아직도 두꺼운 책으로 마지막 정리를 하시나요? 시험을 완벽분석하여 만든 ‘시험에 꼭 나오는 핵심’만 정리한 빨간키! 시험 직전에 활용하세요~

    6. 기출이론 파악 + 핵심이론 학습 + 적중예상문제 + 출제유형문제 \u003d 합격 솔루션!
    영양사 시험을 한권으로 합격을 할 수 있는 진짜 “한권으로 끝내기”입니다. 공부하면서 시험에 출제되는 이론을 학습하고, 그동안 적중예상문제를 풀면서 실력을 쌓아보세요. 그리고 시험장에 가기 전 실제출제유형 문제를 섭렵한다면 합격은 어렵지 않습니다.

    42회 영양사 시험을 준비한다면 꼭 확인하세요!

    41회 시험의 결과가 발표되고 출제기준만 변경된 것이 아닌 문제의 출제유형도 변했다는 것을 확인할 수 있었다. 그렇기에 많은 수험생이 쓴잔을 마실 수 밖에 없었고, 기존의 책과 학습방식으로 이제는 어렵다는 것을 느꼈을 것이다. 그렇기 때문에 지금까지 많은 수험생의 사랑을 받아온 \"영양사 한권으로 끝내기\" 이지만, 새롭게, 新경향에 맞춰 처음부터 다시 집필한다는 마음으로 만들었다.
    영양사 시험에 출제되는 방대한 이론 중 시험에 출제된 이론을 아이콘으로 표기를 했고, 출제가 자주 되는 부분에는 출제경향을 파악해놨기 때문에 한 눈에 알 수 있도록 만들었다. 또 학습한 내용을 정확히 알고 있는지 확인할 수 있도록 했다. 그리고 충분한 양의 출제를 예상하는 문제와 출제유형문제를 수록해 시험을 준비하는데 부족함이 없도록 했다.
    합격 솔루션으로 이번 42회 시험에서도 많은 수험생이 기쁨의 순간을 맞이하리라 예상하고, 좋은 책으로 기억되길 바란다.

    저자 소개

    정상열
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 과학/공학 저자 , 수험/학습서 저자 , 기타
    • 인기지수 : 501
    최근저서

    現 경주대학교 외식조리학부 교수
    - 중앙대학교 식품영양학 이학박사
    - 대한민국 조리기능장
    - 한국산업인력공단 실기 감독위원
    - 대경대학교 호텔조리과 교수
    - 가톨릭상지대학교 겸임교수
    - 대한조리제과기술학원 원장
    - 중앙대학교, 문경대학교, 군장대학교, 강동대학교 외래강사
    -  부곡호텔 조리사

    책 속에서

    목차

    1권
    빨리보는 간단한 키워드

    제1과목 영양학
    당질(탄수화물)
    지 질
    단백질
    영양소의 소화흡수와 열량대사
    무기질
    비타민
    수분, 효소, 호르몬 기타
    생활 주기 영양

    제2과목 생화학
    탄수화물 및 대사
    지방질 및 대사
    단백질 및 대사
    핵 산
    효 소
    비타민

    제3과목 생리학
    세 포
    신 경
    근육과 감각
    혈액과 체액
    심장과 순환
    호 흡
    신 장
    소화 흡수
    내분비

    2권
    제1과목 식사요법
    식사요법의 개요
    소화기계 질환
    간장과 담낭·췌장 질환
    비만증과 체중 부족
    심장혈관계 질환
    비뇨기계 질환
    당뇨병
    감염성 질환과 선천성 대사 장애
    수술, 화상, 알레르기
    암과 기타 영양

    제2과목 영양교육
    영양교육의 개념
    영양교육의 방법
    영양교육의 매체
    영양조사의 판정
    영양관계 행정기구, 영양표시제
    대상에 따른 영양교육

    제3과목 식품위생
    식품위생개론
    식중독과 감염병 및 위생동물
    식품첨가물

    제4과목 식품·영양관계법규
    식품위생법
    학교급식법
    국민건강증진법
    국민영양관리법
    농수산물의 원산지 표시에 관한 법률
    부 록

    3권
    제1과목 단체급식
    급식관리
    인사관리
    급식경영
    구매관리

    제2과목 식품학 및 조리원리
    식품화학
    식품미생물학
    조리원리

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