반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    에어프라이어 119 레시피

    에어프라이어 119 레시피

    • 문성실 저
    • 상상출판
    • 2019년 05월 10일
    • 정가
      15,500원
    • 판매가
      13,950원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      770원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    • 배송구분
      업체배송(반디북)
    • 배송료
      15,000원 이상 구매시 무료배송
    • 출고예정일

      출고예정일 안내

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

      close

      2024년 05월 10일(금)

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

    수량
    바로 구매 쇼핑카트 담기 위시리스트
    에디터의 한마디

    에어프라이어로 별 걸 다 해 먹어요. 에어프라이어를 빛낼 119가지 황금 레시피. 에어프라이어만 있으면 요리가 놀이가 된다! -MD 추천-

    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9791189856113 272쪽 186 x 256 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    동영상 소개

    동영상이 제대로 보이지 않으세요? FAQ보기

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    에어프라이어만 있으면
    요리가 놀이가 된다!

    ‘겉바속촉(겉은 바삭바삭 속은 촉촉하게)’이라는 신조어를 등장시키며 빠르게 주방의 트렌드를 바꾸고 있는 에어프라이어. ‘싱글족의 핫 아이템’, ‘주부들의 인생템’이라는 별칭까지 얻으며 인기 고공 행진 중이다. 『에어프라이어 119 레시피』는 에어프라이어 레시피의 바이블이다. 그도 그럴 것이 에어프라이어가 출시된 초창기부터 레시피를 개발해 온 저자가 만든 요리책이기 때문이다. 그동안 다양한 브랜드와 여러 용량의 에어프라이어를 수없이 사용해 보고 발견한 수많은 레시피 중에서 보석처럼 빛나는 119가지의 요리만 선별하였다. 싱글족의 소박한 만찬, ‘오늘은 뭘 먹지?’ 고민인 주부들의 끼니 해결, 아이들 건강 간식과 어른들 야식, 손님 초대상과 브런치까지 거뜬히 책임진다.

    집에 늘 있는 흔한 재료로 별미를 뚝딱 만들어 내는 간식과 야식, “에어프라이어 사길 잘했다!”는 소리가 절로 나오는 고기와 해물 요리, 간단하지만 맛있는 홈베이킹, 시판 빵을 카페 푸드처럼 근사하게 만드는 빵빵한 빵 요리의 향연이 다채롭다. 특히 다른 에어프라이어 레시피북에서는 좀처럼 보기 힘든 일품 채소 요리나 반찬 레시피가 눈에 띈다. 또 고구마구이나 옥수수구이처럼 다른 재료나 양념 없이 에어프라이어에 넣고 돌리기만 하면 되는 땡 요리를 비롯하여, 피자나 치킨처럼 에어프라이어에 넣기만 하면 되살아나는 소생 요리까지 담았다.

    ◆『에어프라이어 119 레시피』, 너 아니면 안 돼!

    에어프라이어 인생 9년 차, 고수의 황금 레시피
    먹태구이, 누룽지 불고기 피자, 마약 옥수수, 통살 닭고기버거, 새우볶음밥, 통삼겹살구이, 훈제오리 양파구이, 연어찜 구이, 밤호박 에그슬럿, 김구이, 삼치구이, 꼬마 새송이버섯무침, 베이컨 달걀빵, 브라우니, 쪽파 허니 브레드, 멘보샤….
    2012년부터 에어프라이어를 사용해온 저자의 검증된 레시피 119가지만 엄선했다.

    고수의 팁에 주목
    용량별 리얼 후기를 비롯하여 오븐과 전자레인지, 튀김기 등 같은 듯 다른 주방가전과의 비교 글, 똑똑한 에어프라이어 사용법, 조리팁, 청소와 세척법을 아낌없이 공개한다.

    조리 과정과 포인트가 한눈에 보이는 디자인
    요리를 시작하기 전에 에어프라이어의 설정 온도와 조리 시간을 한눈에 파악할 수 있도록 아이콘으로
    디자인하였다. 또한 몇 도에서 몇 분 동안 구웠을 때 조리된 상태가 어떠한지 눈으로 확인할 수 있는
    친절한 과정 사진을 수록하였다.

    저자 소개

    문성실

    저자 : 문성실
    쌍둥이 보윤, 보성이의 엄마. 전업주부로 살면서 무료한 마음을 달래기 위해 블로그 ‘둥이맘 문성실의 이야기가 있는 밥상’을 시작했다. 집에 늘 있는 재료를 밥숟가락 계량법으로 요리하여 매일매일 밥상에 올린 소박하고 친근한 레시피와 진솔한 삶의 이야기로 가득 채워져 있다.
    그녀가 만들어 먹던 레시피는 『문성실의 요즘 요리』 『문성실의 아침점심저녁』 『문성실의 냉장고 요리』 등의 요리책으로 엮어져 스테디셀러가 됐다.

    2008년 이후 블로그에 소개한 식품의 리뷰를 시작으로 상품을 추천, 소개하는 기업 연계 공동 마케팅을 하였다. 농업과 식품 관련 산지를 200여 회 방문해 주부의 눈으로 깐깐하게 농산물과 식품을 선별해 소개한 경험을 살려 2011년 산지직거래 식품전문 큐레이션 쇼핑몰 ‘쿠키쇼핑’(현 푸드샵)을 공동 창업하였다. 지금은 상품 MD, 상품 촬영과 푸드 스타일링, 홍보와 마케팅 등 다양한 분야에서 활동하고 있다.

    사회적 기업들과 함께 만드는 대안경제미디어 이로운닷넷의 편집위원으로 일하며 세상을 따뜻하게 하는 가치를 추구하는 마음가짐과 믿을 수 있는 재료, 정직한 방법의 생산을 북돋우는 구매를 많은 이들에게 전하고 있다.

    점심 먹고 돌아서면 ‘오늘 저녁 뭐 먹지?’가 고민이라는 그녀지만 엄마가 만들어준 음식이 세상에서 제일 맛있다는 쌍둥이들이 있어 요리가 즐겁고 행복하다. 아이들이 별것 아닌 집밥을 볼이 미어지게 맛있게 먹는 걸 보면 모든 근심이 사라진다는 그녀는 세상에서 가장 행복한 엄마다.

    책 속에서


    ‘이건 밥통 모양을 한 가정용 오븐이다!’라고 생각을 바꾸는 순간, 에어프라이어는 저에게 핏기 잃은 음식을 되살려주고, 들어갔다 나오면 근사한 요리가 되는 요술 단지 같이 느껴졌어요. 문성실이라는 이름을 내걸고 가장 친절하고, 활용도 높으면서 여러분의 요리가 빛이 날 수 있는 119가지의 레시피를 담았습니다.
    -프롤로그에서

    고구마, 감자, 가래떡, 약단밤, 달걀, 호빵 등 재료를 준비하여 에어프라이어에 넣기만 하면 요리 끝! 양념이나 다른 부재료가 필요 없어요. 그래서 땡 요리이지요. 여기에 소개한 요리법만 마스터해도 배부르실 거예요.
    -땡 요리에서

    에어프라이어를 언제 제일 잘 샀는지 생각해보면 기름진 고기에서 기름이 쫙 빠져나오는 순간이 그러하고, 비린내가 진동하는 생선이 비린내 없이 요리되어 나오는 순간이 딱 그러해요. 기름이 튈까 밖에서 외식으로 먹던 삼겹살구이, 늘 밥상에 올리고 싶은 생선구이도 이젠 에어프라이어로 요리하세요.
    -일품 요리, 고기와 해물에서

    고기 요리에 밀려 채소 요리는 에어프라이어가 잘 못 해줄거다! 라고 생각하셨어요? 그런데 어쩜 좋나요??!! 커다란 오븐에 먹음직하게 구워진 채소 요리가 에어프라이어에서 더 근사하게, 먹음직하게 조리되니 말입니다. 건강한 채식을 즐기는 사람들에게도 에어프라이어는 기특한 도구가 맞네요.
    -일품 요리, 채소에서

    “에어프라이어가 반찬도 만들어 준다고?” 도대체 못 하는 것이 무엇일까요? 반찬 하면 짭조름한 것들이 생각나죠? 짭조름한 반찬을 지지고 무치는 과정까지, 반찬의 대명사인 김구이도 단번에 근사하게 만드는 것이 에어프라이어예요. 에어프라이어에 구워서 조리하는 반찬은 훨씬 더 담백하면서도 맛이 고급스러워요.
    -반찬에서

    시판되는 식빵, 토르티야, 바게트 등의 빵들이 에어프라이어에 들어갔다 나오면 예술이 됩니다. 그냥 먹기 밋밋했던 빵들이 재료와 양념을 더 하면 근사한 브런치 요리가 되고, 맛있는 ‘빵 요리’가 되네요.
    -빵빵빵 요리에서

    남은 피자나 치킨, 핫도그와 치킨 너깃 같은 냉동식품을 에어프라이어에 넣어 데우거나 구우면 생명력이 살아나요. 요리에 생명력을 불어 넣는 에어프라이어가 빛나는 순간이에요.
    -소생 요리에서

    목차

    Prologue
    에어프라이어가 빛나는 순간

    Simple Cooking Diary
    요리가 놀이가 된다

    에어프라이어 탐구 생활

    에어프라이어 넌 대체 뭐니?
    에어프라이어 용도가 궁금해요!
    너의 장/단점을 솔직하게 말해다오!

    같은 듯 다른 주방가전과의 비교
    에어프라이어 VS 튀김기
    에어프라이어 VS 오븐
    에어프라이어 VS 전자레인지

    대용량 에어프라이어 살까, 말까?
    용량별 리얼 사용 후기
    용량 비교

    에어프라이어 똑똑 사용법과 조리팁
    에어프라이어 청소와 세척법
    에어프라이어 짝꿍 도구
    마법의 밥숟가락 계량법
    있으면 좋은 기본양념

    Chapter 01
    넣기만 하면 되는
    땡 요리
    고구마구이
    통감자구이
    가래떡구이
    약단밤구이
    단호박구이
    현미 누룽지
    구운 달걀
    구운 호빵
    구운 견과
    마늘칩
    어묵구이
    통오징어구이
    대창구이
    라면땅
    마시멜로구이
    선드라이 토마토
    먹태구이
    비엔나소시지구이
    건빵튀김

    Chapter 02
    뚝딱뚝딱
    특별 간식과 야식
    누룽지 불고기 피자
    떡꼬치
    만두 그라탱
    베이컨 달걀구이
    구운 달걀 샌드위치
    콘 치즈
    마약 옥수수
    통살 닭고기버거
    깐풍 만두
    소떡소떡
    삼각주먹밥구이
    고구마 맛탕
    고구마 스틱
    명엽채구이
    반건조 오징어 버터구이
    진미채 버터구이
    감자채구이
    치즈딥과 구운 나초
    새우볶음밥
    오치즈프라이

    Chapter 03
    에어프라이어 사길 잘했지!
    일품 요리, 고기와 해물
    통삼겹살구이
    삼겹살구이
    고추장 삼겹살구이
    데리야키 등갈비구이
    데리야키 목살구이
    핫 윙
    고추 핫 윙
    닭 다리튀김 구이
    닭봉구이
    통닭 4쪽구이
    닭 다리 카레 양념구이
    립 양념구이
    훈제오리 양파구이
    감바스 알 아히요
    레몬 마요 새우
    깐풍 새우
    칠리 새우
    새우 버터구이
    전복 버터구이
    연어찜 구이

    Chapter 04
    에어프라이어야, 고마워!
    일품 요리, 채소
    웜 샐러드
    웜 채소 모둠구이
    포테이토 스킨
    웨지 감자
    알감자구이
    아보카도 달걀구이
    밤호박 에그슬럿
    버섯구이
    양송이버섯구이

    Chapter 05
    밥이 필요해!
    반찬
    조미김구이
    곱창김구이와 양념 간장
    스팸구이와 달걀 스터프
    석쇠 닭갈비 마요덮밥
    두부구이 강정
    두부 카레구이
    고추 베이컨말이
    가지 양념구이
    삼치구이
    가자미구이
    꼬마 새송이버섯무침
    오징어구이
    오징어 양념구이
    프리타타
    애호박구이 무침

    Chapter 06
    이렇게 간단하다니,
    홈베이킹
    달걀빵
    초코칩 쿠키
    머핀
    브라우니
    치즈 스콘
    햄 치즈 스콘

    Chapter 07
    시판 빵으로
    빵빵빵 요리
    토르티야 그릇 피자
    토르티야 소시지말이
    바게트 아코디언 햄 치즈구이
    불고기 식빵 피자
    불고기 케사디아
    버섯 베이컨 케사디아
    훈제연어 브루스케타
    마늘빵
    베이컨 달걀빵
    달걀 마요 반숙 토스트
    베이컨 롤 토스트
    베이컨 치즈 토스트
    하이토스트
    프렌치 토스트
    바나나 땅콩버터 토스트
    햄 더블 치즈 토스트
    식빵 러스크
    에그 드롭 브레드
    쪽파 허니 브레드
    핫도그
    멘보샤
    식빵 잼파이

    Chapter 08
    넣으면 맛있게 되살아나는
    소생 요리
    피자 데우기
    치킨 데우기
    냉동빵 데우기
    튀김 소보로 호두과자 데우기
    냉동 생지로 빵 굽기
    아귀포구이
    쫀드기구이
    냉동식품 굽기
    냉동 감자튀김
    냉동 김말이튀김
    냉동 핫도그
    치킨 너깃
    냉동 피자
    해시 브라운

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved