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    암 정복의 새로운 희망 금사린테우산

    암 정복의 새로운 희망 금사린테우산

    • 홍성창.박동찬 저
    • 아름다운사람들
    • 2009년 03월 20일
    • 정가
      17,000원
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    ISBN: 9788991066557 261쪽 152 x 223 (㎜)

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    • 판매지수 : 326

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    출판사 리뷰

    면역력 증강, 암세포 전이억제
    암 정복 기적이 아닌 과학입니다!

    1. 암을 이기는 방법이 있다.
    암으로 인해 세계적으로 매년 약 1,000만 명 정도가 사망하고 있어 암은 인류를 위협하는 가장 심각한 질환이 되었으며, 수술요법, 약물(화학)요법, 방사선요법 등 많은 암 치료 기술이 발전하고 유전자 및 세포치료와 같은 첨단 생명과학 기술이 응용되고 있지만 암에 대한 궁극적인 해결책이 되지 못하고 있다. 암으로부터 우리 몸을 보호해주는 주역은 면역이며, 결국 최고의 암 치료약은 최첨단의 항암제가 아니라 우리 몸속의 면역세포인 것이다.
    상황버섯의 항암 효능이 현대 의학기술에 의해 해석되기 시작하면서, 유효성분들이 밝혀지게 되고 이들 성분들이 체내에서 어떠한 작용을 하여 면역 활성을 증가시키고 암 세포를 퇴치하는지 분명히 알게 되었다. 지금까지 수백편의 연구논문이 발표되어 암치료에 대한 상황버섯의 효능이 단순히 기적이 아닌 명백한 과학이 되어 암환자들에게 희망을 주고 있다.
    1968년 일본의 국립암연구소에서 발표한 논문에 야생 린테우스 상황버섯 자실체 추출물이 종양 저지율 96.7%로 나타나 여러 가지 버섯 중에서 가장 높다는 결과가 발표되었다. 그 이후로 린테우스 상황버섯의 암 억제 및 인체 면역 증가 기능에 관한 많은 연구가 이루어졌고, 최근에는 새로운 천연 항암제의 개발을 위한 후보물질로써 전망이 밝아지고 있다. 또한 상황버섯이 기존의 화학 항암약물과 병용하였을 때 암 치료가 더욱 향상된다는 것에 관심이 더욱 증가하고 있다.
    암 환자를 비롯하여 질병을 예방하고 건강한 삶을 희망하는 모든 분에게 보다 좋은 상황버섯을 선택할 수 있도록 린테우스 상황버섯의 성분과 작용들에 대한 많은 실험적 자료와 도표를 통하여 객관적으로 보여주고 있으며, 특히 금사린테우산이 항암작용에 얼마나 탁월한가를 잘 보여 주는 책이다.

    2. 금사린테우산, 국내 최초 식품의약품안전청 건강기능식품 개별인정형 원료 허가 상황버섯
    금사린테우산은 린테우스 종의 상황버섯 자실체를 순수 국산 특허기술로 직접 재배하고, 고효율 추출 기술을 사용하여 가공한 세계에서 유일한 원료이며, 국내외 유명 대학과 연구기관에서 안전성과 기능성을 입증하였고, 특히 면역기능 개선에 탁월한 효과를 인정받고 있는 원료이다.
    일반 상황버섯과는 견줄 수 없는 효능과 안전성을 과학적으로 확인하여 상황버섯으로는 최초로 건강기능식품 개별인정형 기능성 원료(제2008-32호)로 인정되었다. 또한 항암치료 의약품으로의 개발을 위해 대학병원에서 암환자를 대상으로 한 임상시험과 동물 및 세포 전임상 시험을 진행 중이다.

    3. 금사린테우산의 안전성
    GLP 독성시험 'Rat을 이용한 경구투여 급성 독성, 비글견을 이용한 경구 급성 독성, 13주 반복 투여 및 4주간의 회복 시험에 의한 반복투여 독성, 유전 독성' 결과 금사린테우산은 독성이 없는 매우 안전한 물질로 평가되었다.
    인체 안전성 평가 결과 부작용이 없고 인체에 이상반응을 일으키지 않는 매우 안전한 물질로 입증되었다.

    4. 금사린테우산의 면역활성 증강 기능
    금사린테우산 투여에 의한 동물실험에서 면역 장기의 체중에 대한 무게 비가 증가하는 것을 확인할 수 있었고, 이 때 세포성 면역을 매개하는 helper T cell (Th) type 1 사이토카인 인터루킨(IL-2, IL-6), 인터페론(INF-γ)의 증가가 상관성 있게 나타났으며, 대식세포의 활성화에 관여하는 종양괴사인자(TNF-α)도 증가함을 관찰할 수 있었다. 또한 자연살해세포(NK cell) 활성도가 용량 의존적으로 증가하는 결과와 위의 사이토카인 증가가 상관성 있게 일치하는 것으로 나타났다.
    금사린테우산 투여는 인체 내에서 총 백혈구 수치를 개선하고, NK 세포의 활성도를 증가시키며, TNF-α, IFN-γ, 그리고 IL-12 등 각종 cytokine의 발현을 증가시켜, 비특이적인 면역반응의 증진에 효과가 있는 것으로 판단된다.

    5. 금사린테우산의 항암 효과
    육종암 세포를 이식하여 복수암을 유발한 후 금사린테우산을 투여한 실험에서, 금사린테우산을 투여한 군에서 일반 재배 바우미 종 상황버섯 추출물보다 약 2배 이상의 생존율을 보였다. 고형암 유발 실험에서는 금사린테우산을 투여하였을 때 70% 이상의 유의성 있는 종양 억제효과를 나타내었다.
    대장암 세포(CT-26)를 마우스에 이식한 후 종양을 유발시킨 상태에서 금사린테우산을 4주간 투여하여 암 종양의 크기 변화를 관찰한 결과, 투여 농도가 증가함에 따라 종양의 무게는 감소하는 경향을 나타내었고, 1,000 mg/Kg 투여군에서 평균 26%의 감소결과를 보여, 암 종양의 퇴축에 효과가 매우 우수함을 알 수 있었다.
    금사린테우산이 암세포의 전이(metastasis)를 억제하는 효과가 있음을 입증하였으며, 이는 금사린테우산이 세포간질(ECM)과 암세포간의 상호작용을 감소시키고, 인테그린(integrins)과 ECM 간의 작용에 의해 유도되는 활성화 신호를 감소시켜 세포의 흡작을 억제하고, AKT 매개 세포신호전달 경로 등과 같은 세포의 이동에 관여하는 과정에 영향을 미치기 때문인 것으로 규명되었다.

    6. 금사린테우산 구성 다당체의 구조
    금사린테우산의 수용성 glycan 성분을 분리하여 구성당을 분석한 결과 mannose, galactose, glucose, xylose 등이 검출되었고, 분자량이 적을 수록 glucose 함량이 높았다. 수용성 glycan 성분은 hetergeneous, polydisperse 구조를 가지고 있다.
    구성당의 결합 양식을 조사한 결과 그 중심이 β-(1,3) 결합된 포도당 잔기를 축으로 포도당의 C6위치에 다른 당이 β-(1,6) 결합으로 분지를 형성하고 있으며, 측면가지가 매우 많은 구조로 추측되었고, 측면가지는 만노오스 잔기가 β-(1,3)으로 결합되어 있는 β-(1,3) 글루코만난 구조를 이루고 있는 것으로 밝혀졌다.

    7. 린테우스 상황버섯의 항암활성
    린테우스 상황버섯은 자연살해세포(NK cell), T 세포, B 세포, 대식세포 등 암을 공격하는 면역세포들을 활성화함으로써 부작용 없이 암세포의 성장 혹은 전이를 억제하는 작용을 한다.
    린테우스 상황버섯은 암세포를 자살시키는 새로운 효과가 있어 우리 몸속에서 시시때때로 발생하는 암세포를 없애주므로, 암 예방 차원에서도 매우 효과적이라 할 수 있다. 린테우스 상황버섯 추출물이 암세포의 성장을 줄여주고, 침습성을 억제하며, 혈관신생도 차단함으로써, 암 환자의 치료효과를 증가시켜 줄 수 있는 가능성을 충분히 제시하고 있다.

    8. 린테우스 상황버섯의 유효성분; 베타-글루칸성 단백다당체
    린테우스 상황버섯의 고분자 다당류는 단백질과 결합하고 있는 단백다당체이며, 구성당으로는 만노스, 포도당, 아리비노스, 그리고 자일로스이고, 아스파틱산, 글루타믹산, 알라닌, 글리신, 그리고 세린과 같은 다양한 아미노산을 포함되어 있다. 글루칸성 다당류는 β-1,6-분지를 가진 β-1,3-glycan 구조를 가지고 있으며, 단백질을 축으로 결합하고 있는 형태로 존재한다.
    린테우스 상황버섯 다당체의 비환원 말단인 만노오즈 잔기는 백혈구 표면의 C-type Lectins에 속하는 여러 가지 만노오즈 수용체와 상호 작용을 하도록 하는 역할을 한다. 이것이 다른 약용버섯과 달리 만노오즈 베타-글루칸이 조화를 이룬 린테우스 상황버섯만의 특이한 역할이며, 면역력 강화의 핵심 내용이 된다. 상황버섯 다당류는 분자의 크기, 형태, 분자간 상호작용, 당조성, 아미노산, 결합양식 및 구조적 특성에 따라 물리화학적 및 약리학적 효과의 차이가 나타나고 있다.

    9. 상황버섯 종류에 따른 약리 활성
    상황버섯 속의 종 사이에도 항암효과와 약효는 상이하다. 종양저지율은 린테우스 상황버섯(Phellinus linteus), 낙엽진흙버섯(P. pini), 마른진흙버섯(P. gilvus) 순으로 알려져 있으며, 린테우스 상황버섯이 말똥진흙버섯(P. igniarius)보다 항암 효과가 우수하다고 보고되었다. 암세포를 이용한 린테우스 상황버섯, 바우미 종의 장수진흙버섯(P. baumii), 마른진흙버섯의 항암활성 비교 실험에서도 금사린테우산과 같은 린테우스 상황버섯 종이 가장 높은 항암활성을 보였다.

    10. 암세포에 대한 면역계의 작동
    병원균이 침입했거나, 돌연변이를 일으킨 비정상적인 세포들이 있으면 이들을 찾아내고 감시하는 정찰대 역할을 하는 것이 수지상세포(dentritic cell)이다. 수지상세포의 표면에 있는 toll-like receptor를 통해 적을 감지하고, 아직 항원을 만나고 있지 않은 미경험(naive) T-세포에 면역반응의 개시가 필요함을 알리게 된다.
    수지상세포가 전달한 정보를 이용하여 Th1세포와 Th2세포가 활성화된다. 수지상세포로부터 정보를 받은 Th1세포는 자연살해세포(NK cell), 과립구, 대식세포 등을 활성화시켜 암세포를 제거하도록 한다. Th2세포는 B세포를 활성화시켜 암세포에 대한 항체를 생산하도록 지시한다.
    다양한 면역세포가 암세포를 공격하지만 가장 먼저 정보를 전달하고 면역계를 작동하도록 지시하는 것은 수지상세포임을 알 수 있다. 따라서 암세포를 효율적으로 퇴치하려면 수지상세포가 잘 발달되어야 하는 것이다.
    수지상 세포와 더불어 병원체와 같은 항원을 찾아내는 항원제공세포(antigen presenting cell, APC) 역할을 하는 것이 대식세포이다. 대식세포는 식균작용이 있기 때문에 항원을 잡아먹을 수 있어 내재면역에서 중요한 기능을 나타낸다. 이들은 미생물, 항원, 죽은 조직, 적혈구 등을 식균작용으로 파괴할 수 있다.

    11. 베타-글루칸 수용체와 면역반응
    베타-글루칸이 항암 작용을 나타내는 것은 면역세포를 활성화시키기 때문이며, 이는 수지상세포나 대식세포의 막에 베타-글루칸의 수용체인 덱틴-1 (Dectin-1)에 의한 것이 입증되었다.
    베타-글루칸이 덱틴-1에 결합하면 수지상세포와 대식세포의 내부 핵으로 면역활성 신호가 전달되어 면역 세포가 활성화되며, 다른 면역세포를 활성화하기 위하여 다양한 사이토카인(IL-1, IL-6, IL-8, IL-12, TNF-α 등)을 분비한다. 이러한 사이토카인들은 면역반응을 촉진시키며, 암세포에 결합하여 서서히 암세포가 자살하도록 유도하게 된다.
    베타-글루칸은 삼중 나선구조를 가지고 있고, 면역력 증강 기능은 분자량, 분지의 정도, 그리고 4차입체 구조에 따라 작용이 크게 다른 것을 알려져 있으며, 버섯의 종류에 따라 면역세포에 결합 할 수도 있고 전혀 결합하지 않을 수도 있다는 것이 밝혀졌다.

    11. 베타-글루칸의 흡수
    베타-글루칸을 복용하면 위장에서 분해되지 않고, 소장에서 직접 흡수되어 면역세포와 접촉할 수 있게 된다. 즉 베타-글루칸이 소장에까지 도달하면 파이어 소절(Peyer's patch)라고 하는 부분에 위치하는 M세포를 통하여 인체 내로 흡수가 된다. 파이어 소절의 내부에는 수지상세포와 대식세포를 비롯하여 다양한 면역세포가 존재하여 즉시 면역반응이 촉진된다.
    세포에는 융모가 없는 것이 특징이며, 소화효소가 많지 않기 때문에 베타-글루칸을 통과시킬 때 분해시키지 않는 특징이 있으므로, 베타-글루칸은 인체내에서 전혀 분해되거나 손상되지 않고 원형 그대로 면역세포에게 전달된다.

    12. 암 발생의 주요 원인, 활성산소
    암을 일으키는 원인은 유전자의 손상이라 할 수 있고, 유전자를 손상시키는 최대의 원흉은 활성산소이다. 산소는 우리가 살아가는데 없어서는 안 될 것이지만, 호흡을 통하여 체내에 들어오고, 활성산소가 되며, 세포막과 세포의 단백질과 효소, 그리고 유전자마저 손상을 준다.
    암, 심혈관질환, 그리고 퇴행성질환 등 현대 질환의 90%가 활성산소와 관련이 있다고 한다. 이러한 활성산소를 이해하고 관리하는 것은 암 치료와 예방을 위한 첫 걸음이라 할 수 있을 것이다.
    배기가스와 다이옥신 등의 환경 오염 물질을 비롯하여 방사선, 자외선, 수돗물에 포함된 트리할로메탄, 농산물의 잔류 농약 등 활성산소를 발생시키는 요인이 넘쳐 있다. 바이러스에 감염된다든지 영양이 불균형한 식품을 섭취한다든지, 흡연, 스트레스가 축적된 때에도 활성산소가 발생한다.

    13. 상황버섯의 올바른 선택
    린테우스 상황버섯은 자연산에 가장 가까운 재배산 상황버섯으로 알려져 있으며, 다른 재배버섯보다 재배기간이 더욱 길고 성장을 잘 하지 않아 최소 3년 이상이 되어야 상품성을 가진다. 바우미 상황버섯은 재배기간이 빠르고 수확량도 많아 국내 생산되는 상황버섯의 98%를 차지하고 있으나, 효능면에서 린테우스 상황버섯에 비해 떨어지는 것으로 알려져 있다.
    상황버섯의 우수한 효능은 자연산 상황버섯에 가까운 자실체, 특히 포자가 형성된 자실체의 린테우스 종 상황버섯을 선택하는 것이 매우 중요한 것이다.
    약리 효능을 과학적으로 충분히 입증된 상황버섯을 선택하여야 한다. 재배산 상황버섯의 경우에도 재배방법, 재배기간, 재배조건에 따라 상황버섯의 성분에 차이가 날 수 있고, 약리 효능이 다를 수 있다. 세포 및 동물 시험, 인체 임상시험, 고분자 다당체 유효성분의 분리 등 효능에 관한 과학적인 자료가 분명한 제품은 소수에 불과하다.
    많은 양의 베타-글루칸이 몸으로 흡수되기 위해서는 가능한 정제된 제품을 섭취하는 것이 효과적일 것이다. 많은 양의 버섯을 한꺼번에 먹기가 힘들 수 있고, 직접 달이는 경우 베타-글루칸과 같은 유효성분이 제대로 우려 나온다고 기대할 수 없다. 그러므로 우수한 품질의 상황버섯을 사용하여 정제된 제품을 선택하는 것이 여러 가지로 편리할 것이며, 항암 효과도 더욱 세어진다.

    저자 소개

    홍성창.박동찬

    지은이 : 홍성창
    경남 통영 출생으로 제니텍코리아 대표이사로 재직 중이다.
      

    지은이 : 박동찬
    경북 영천 출생으로 경북대학교 이학박사 학위를 받았다.  

    목차

    제 1 장 암 정복을 위한 생명과학, 금사린테우산
    제 2 장 린테우스 종 상황버섯의 신비
    제 3 장 린테우스 상황버섯 베타-글루칸의 항암 작용
    제 4 장 현대인의 가장 무서운 질병 암
    제 5 장 암 발생의 주요 원인, 활성산소
    제 6 장 상황버섯의 선택과 복용 방법

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