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이 분야의 시리즈/총서
식품/영양학
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- 식품공장 해썹 HACCP 시설공사 지침서 무료배송
- 전영로 | 그리고책 | 2023.02.10
18,000원 → 16,200원 (10%↓+5%P)
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- 추천사 서영규 (투바앤 리테일 부사장, 전) 인터파크 도서 대표 , 전) CJ 오쇼핑 부사장) HACCP을 위한 사전계획, 행정 및 법규 그리고 실제 공사 진행에 이르기까지...
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- 영양과 식사관리[3판] 무료배송
- 김미현, 김순경, 배윤정 외 | 교문사 | 2019.03.04
22,000원 → 22,000원 (0%↓+3%P)
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- HACCP 적용을 위한 식품미생믈 실험 무료배송
- 정동선, 김수연, 오영지 | 교문사 | 2019.02.25
18,000원 → 18,000원 (0%↓+3%P)
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- 출고예정일은 2026년 11월 13일(금) 입니다.
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- 비노, 아이 러브 유 무료배송
- 오스카 파리네티, 시게루 하야시 | 본북스 | 2018.07.27
34,000원 → 30,600원 (10%↓+5%P)
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- 와인은 어디서 오는가? 포도나무인가? 땅인가? 사람인가? ‘이탈리’의 대표 오스카 파리네티와 와인 전문가 시게루 하야시가 떠난 이탈리아 와인 여행기 이탈리아와 와인, 그리고 용...
- 출고예정일은 2026년 11월 13일(금) 입니다.
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- 식품위생법 및 외식사업 관계법규[2판] 무료배송
- 김두진 외 | 교문사 | 2018.03.07
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- 이 책은 식품·영양·외식·호텔조리 분야에 종사하는 사람들이 업무를 보거나 창업을 할 때 필요한 법규를 소개하고 있다. 2018년 새롭게 개정된 식품 등의 표시기준, 식품공전, 수입...
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- 식품가공 저장학[개정판] 무료배송
- 최순남,정남용공저 | 효일(도서출판) | 2018.03.02
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- 최신 식품미생물학[개정판] 무료배송
- 김성영 외 | 효일 | 2018.02.26
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- 발효식품학[개정판] 무료배송
- 이삼빈,조정일,양지 | 효일(도서출판) | 2018.02.20
20,000원 → 18,000원 (10%↓+5%P)
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- 건강기능성 식품학[3판] 무료배송
- 고종호, 김종국, 박영현 외 | 보문각 | 2018.01.19
15,000원 → 15,000원 (0%↓+0%P)
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- 과학기술의 발달과 더불어 인간의 생활도 급변하고 있다. 특히 식생활과 관련된 건강분야는 새로운 기술과 소재의 개발로 새로운 학문적 가치를 가지게 되었으며 특히 식생활의 변화와 함께...
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- 새로 쓰는 지역사회영양학 무료배송
- 장남수 외 | 교문사 | 2017.08.01
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- 4차 산업혁명의 거센 물결이 엄청난 속도로 사회 전반을 뒤흔들고 있다. 앞으로는 인공지능, 3D 프린터, 퀀텀 컴퓨팅, 크리스퍼 유전자 가위를 이용한 바이오기술의 발전으로 거대한 ...
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- 영양사 1교시 완벽마무리를 책임진다!(2018)[개정2판] 무료배송
- 최미희 | 시대고시기획 | 2017.07.10
20,000원 → 18,000원 (10%↓+5%P)
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- 도서특징 영양사 합격의 새로운 패러다임 1교시만 완벽하면 50%는 합격이다! ① 이해와 문제로 확인을 한눈에! 펼침면 구성 ② 출제를 예상하는 영양학 및 생화학 396문제!...
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- 위해분석 기반 식품 위해관리 개론 무료배송
- 강길진 | 광문각 | 2017.06.13
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- 식품 안전관리 분야는 식품 제조·가공, 식품영양과 함께 식품에 있어서 필수불가결한 학문이다. 식품 분야 기술 자격(면허)증도 식품(제조)기사, 영양사, 식품안전(위생) 관리사로 나...
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- 식량생산 제고를 위한 신 육종기술 무료배송
- 한지학, 민 | 식안연 | 2017.05.30
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- 이 책은 먹거리의 원천자원인 종자에 대한 기본적인 개념, 그의 중요성과 종자산업의 현 황을 다루었고 특히 국내에서도 적극적으로 사용가능한 여러 신육종기술들을 검토하였다. GMO...
- 출고예정일은 2026년 11월 13일(금) 입니다.
