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이 분야의 시리즈/총서
[시리즈] 임원경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리
임원경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리 에 총 2권의 상품이 등록되어 있습니다.
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- 조선셰프 서유구의 꽃음식 이야기 무료배송
- 서유구, 곽미경, 정정기 외 | 자연경실 | 2019.12.01
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- 조선 최고의 요리백과 〈정조지〉에 소개된 꽃을 활용한 음식 총 40가지를 선별하여 죽과 탕, 전과 면, 꽃을 볕에 말려 음식에 활용하는 법, 꽃 술, 꽃가루를 이용한 다식, 술에 ...
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- 출고예정일은 2025년 12월 18일(목) 입니다.
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- 조선셰프 서유구의 김치 이야기 무료배송
- 풍석문화재단 음식연구소, 서유구, 정정기 외 | 자연경실 | 2018.05.01
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- 풍석문화재단 음식연구소는 <임원경제지> 전통음식 복원 및 현대화 시리즈라는 큰 주제로 향후 5년간 '정조지' 및 <임원경제지> 각 지에 수록되어 있는 음식들을...
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