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    달콤하고 사랑스러운 컵케이크 [한정판]

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    달콤하고 사랑스러운 컵케이크 [한정판]

    시리즈 : COOK ZAKKA BOOK 시리즈 [2]

    • 후쿠다 리카 저
    • 임유리 역
    • SEEDPAPER
    • 2012년 02월 15일
    • 정가
      13,000원
    • 판매가
      11,700원 [10% 할인]
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    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788993976731 72쪽 136 x 191 (㎜)

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    시리즈 COOK ZAKKA BOOK 시리즈 (2)

    책 소개

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    출판사 리뷰

    구성



    *레시피북

    THE MINI CUPCAKE for SWEETS

    B6판형, 72페이지, 올 컬러



    *실리콘 미니 컵케이크 틀(레드 3개, 화이트 3개)

    실리콘, 내열온도 200℃, 내냉온도 -18℃

    지름 5㎝, 높이 2.3㎝



    *기프트 카드(6매)




    내 손으로 만드는 최고의 선물!
    소중한 사람들을 위해 굽는 귀여운 홈메이드 미니 컵케이크



    정성 들여 손수 만들어 주는 선물만큼 감동적인 것이 있을까요? 특히 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있으면서 예쁘기까지 한 컵케이크는 받는 사람들에게도 기분 좋은 선물이 될 것입니다. 베이킹이 처음이라고 해서 걱정할 필요는 없어요. COOK ZAKKA BOOK 컵케이크 세트와 신선하고 좋은 재료, 만드는 이의 정성 어린 마음만 있다면 예쁘고 맛있는 미니 컵케이크가 손쉽게 완성됩니다. 이제 밸런타인 데이, 생일, 각종 기념일 등 특별한 날에는 컵케이크를 직접 구워보세요.




    레시피북과 실리콘 컵케이크 틀, 기프트 카드가 하나로!



    이 기프트북은 레시피북과 실리콘 미니 컵케이크 틀, 그리고 기프트 카드로 구성되어 있습니다. 일본의 과자연구가 후쿠다 리카가 소개하는 독특하고 맛있는 레시피를 참고하여 미니 컵케이크 틀에 컵케이크를 구운 다음, 기프트 카드에 고마운 사람들을 위한 사랑의 메시지를 담아 선물해보세요. 어렸을 때 가지고 놀던 소꿉놀이 장난감처럼 귀엽고 깜찍한 기프트북 패키지는 그 자체로도 훌륭한 선물이 됩니다.




    한입의 달콤한 행복! <달콤하고 사랑스러운 컵케이크>
    먹기 아까울 정도로 예쁜 28가지 디저트용 컵케이크 레시피 수록



    <달콤하고 사랑스러운 컵케이크> 레시피북에는 플레인, 벨벳, 초콜릿, 마블, 치즈 케이크, 크럼블, 쿨 케이크 등 다양한 생지를 활용한 디저트용 컵케이크 레시피 28가지를 소개하고 있습니다. 각종 크림, 아이싱, 초콜릿 데커레이션 테크닉을 소개함은 물론, 특별한 날을 위한 선물 포장법과 파티에 어울리는 디스플레이 방법까지 제안해드려요. 특히 미니 사이즈의 컵케이크는 많은 양을 먹지 못하는 어린이나 단 음식을 부담스러워하는 남성분들에게도 부담이 없어 좋습니다. 나른한 오후에 달콤한 컵케이크를 한잔의 차와 함께 즐겨보는 것은 어떨까요?

    저자 소개

    후쿠다 리카
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 82
    최근저서

    일본 후쿠오카 현 출생. 무사시노 미술대학 졸업. 전통 있는 과일 전문점 ‘신주쿠 다카노新宿高野’에서 근무한 뒤 독립하여 과자와 과일 분야 전문의 요리연구가로서 활약하고 있다. 샌프란시스코와 버클리의 식문화에 조예가 깊기로 유명하며, 그녀의 귀엽고 맛있는 과자와 푸드 칼럼은 일본에서도 큰 인기를 끌고 있다.

     

    역자 소개

    임유리
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 79
    최근저서

    책 속에서

     

    목차

    Plain
    기념일 데커레이션 아이디어
    코코넛 컵케이크
    아이싱 컵케이크
    몽블랑 컵케이크
    화이트 플라워 컵케이크
    플라워 아이싱 버터크림 컵케이크

    Velvet
    디스플레이 아이디어
    라즈베리 핑크 벨벳 컵케이크
    나비 호박 벨벳 컵케이크
    커피 브라운 벨벳 컵케이크
    뉴욕풍 레드 벨벳 컵케이크

    Chocolate
    밸런타인 데이용 포장법
    더블 초콜릿 롤리팝
    초코칩 컵케이크
    초코 버터크림 컵케이크
    머랭크림 컵케이크
    프린세스 컵케이크

    Marble
    파티 아이디어
    코코아 마블 컵케이크
    캐러멜 마블 컵케이크

    Cheese Cake
    기프트 박스 아이디어
    딸기 크림치즈 컵케이크
    블루베리 치즈 컵케이크
    바나나 치즈 컵케이크
    초콜릿 치즈 컵케이크

    Crumble
    선물 포장 아이디어
    타르트 타탱
    파인애플 코코넛 크럼블
    딸기 타르트
    제철 과일 아몬드 크럼블

    Cool Cake
    칵테일 음료 아이디어
    캐러멜 소스 밀크 푸딩
    과일 주스 미니 컵케이크
    꿀을 곁들인 생강 레몬 한천 젤리
    말린 무화과를 넣은 레드와인 젤리

    크림 만들기 & 데커레이션 테크닉
    머랭크림
    버터크림
    치즈크림 프로스팅
    크림 짜기
    초콜릿 녹이기
    아이싱 만들기
    아이싱 패턴

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