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    지리산의 야생화 약용식물 - 하

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    지리산의 야생화 약용식물 - 하 한반도의 명산에 자생하는 야생화 약초

    • 정연옥 외 저
    • 푸른행복
    • 2013년 04월 30일
    • 정가
      38,800원
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    ISBN: 9788993426854 600쪽 188 x 257 (㎜)

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    • 판매지수 : 168

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    출판사 리뷰

    이 책은 지리산 일대에서 자생하는 281종의 야생화·약용식물의 생김새, 자생 환경, 약용으로 쓰이는 부위와 약용 성분에 대한 내용을 상권과 하권으로 나누어 담았으며 식물의 이름을 가나다순으로 게재하여 찾아보기 쉽게 구성했다.

    상권에는 ㉠의 ‘가는오이풀’에서부터 ㉦의 ‘산씀바귀’까지 144종이 수록되었고, 하권에서는 ㉦의 ‘산오이풀’부터 ㉭의 흰괭이눈까지 130종을 담았으며 부록으로 ‘지리산 특산식물’ 야생화 7종이 수록되었다. 아울러 하권 말미에 게재한 국내외의 각종 학술논문 등은 이 책에서 설명한 야생화·약용식물이 가진 유용한 성분의 출처를 이해하는 데 참고자료로써 이용토록 하였다.

    이 책을 통해 한반도의 명산으로 불리는 지리산에서 자생하는 식물들을 시각적으로 감상함은 물론 실생활에서 효과적으로 이용할 수 있도록 나물로 먹는 식물은 어린순이나 줄기 등으로 식용 부위와 식용법을 적었으며, 약용하는 것은 열매나 뿌리, 전초 등의 약용 부위와 채취법을 설명하였다.

    저자 소개

    정연옥
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 역사/종교학자 , 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 257
    최근저서

    원광대학교 대학원 농학박사(원예학 전공). 현) 마산대학교 한약재개발과 교수. 야생화연구소 소장[원우바이오텍]. 경남 산청 한방항노화 포름 산업위원. 한국자원식물학회 상임이사. 한국약용작물학회 정회원. 한국임상보건과학회 이사.
    전) 야생화 개인사진전 6회 개최. 저서로는 《야생화 도감-봄편/여름편/가을편》, 《약용작물 재배와 이용》, 《야생화 약초도감》, 《야생화 백과사전-봄편/여름편/가을편》, 《지리산의 야생화 약용식물-상/하》, 《야생화 산약초도감》, 《사계절 야생화 도감》, 《우리 야생난》, 《야생화 재배관리 매뉴얼》 외 다수가 있다.

    곽준수
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 과학/공학 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 434
    최근저서

    영산대학교 한국식품조리학과 교수(현)
    영산대학교 약선연구소 소장(현)
    대한본초학회, 한국약용식물학회 이사(현)
    원광대학교와 동대학원 졸업(학사, 석사)
    전북대학교 농학박사
    마산대 한약재개발과 교수
    저서 : <약용작물 재배와 이용>, <약초의 생산과 이용>,
    <한약재분류학>, <약선포제학>, <약선재료분류감별학>,
    <약선식료입문>, <야생화도감-봄편>, <야생화도감-여름편>,
    <야생화도감 가을편(증보)>, <야생화 약초도감> 외 다수

    하태광
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 과학/공학 저자
    • 인기지수 : 13
    최근저서

    원불교 부산 원광한의원 대표 한의사(현), 부산광역시 지역보건의료 심의위원회 위원(현), 부산광역시 지방검찰 의료자문위원(현), 부산광역시 한의사회 회장(전), 원광대학교 한의과대학 졸업(학사), 상지대학교 한의학과와 동대학원 졸업(석사, 박사).

    박종수
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 과학/공학 저자
    • 인기지수 : 13
    최근저서

    인제한의원 원장(현), 대한한의사회 중앙대의원(현), 경남 한의사협회 회장(전), 대한한방해외의료봉사단 이사(전), 창원시 사회복지협의회 회장(전), 경희대학교 한의과대학 졸업(학사), 경희대학교 한의과대학원 졸업(박사).

    책 속에서

    산오이풀
    생약명 : 지유(地楡)
    학명 : Sanguisorba hakusanensis Makino
    과명 : 장미과
    개화기 : 8~9월
    생육특성 : 산오이풀은 우리나라 중부 이남의 고산 중턱 이상에서 자라는 다년생 초본이다. 생육환경은 산 정상이나 중턱부에서 햇볕이 잘 드는 곳에서 자란다. 키는 50~70㎝이고, 잎은 깃꼴겹잎이며 작은 잎이 5~11장 정도 있다. 잎 가장자리에는 치아 모양의 톱니가 있으며 오이풀보다는 좀 큰 편이다. 꽃은 홍자색으로 가지 끝에 길이는 4~10㎝, 지름이 1㎝의 긴 원주형의 형태를 하고 밑으로 처져 있으며 위에서부터 꽃이 다닥다닥 달려 피며 아래로 내려온다. 열매는 10월경에 익으며 네모진 형태를 하고 있다. 뿌리는 산짐승들이 좋아하며 자생지에서는 뿌리가 많이 파헤쳐져 있는 것을 볼 수 있다.

    <관리 및 번식요령>
    관리법 : 반그늘이 지는 돌 틈 화단에 심는다. 아니면 물 빠짐이 좋고 토양에 모래가 많이 섞여 있는 곳을 선정해 심는다. 물은 2~3일 간격으로 준다.
    번식법 : 이른 봄에 옆으로 나온 새싹을 보고 뿌리를 나눈다. 종자는 보관 후 2월경 화분에 뿌린다. 종자 발아율이 상당히 높기 때문에 많은 개체를 얻을 수 있다.
    채취방법 : 이른 봄에 어린잎을 채취하고, 가을이나 봄에 뿌리를 채취하여 이물질을 제거하고 햇볕에 말린다.
    성분 : sanguisorba, tannin, triterpenoid系(계) saponin, chrysantemin, cyanin
    식용법 : 어린잎을 나물로 먹는다.
    사용부위 : 어린잎, 뿌리

    목차

    ㅅ
    산오이풀/산자고/산해박/삼백초/삽주/삿갓나물/생강나무/서덜취/석잠풀/선밀나물/선이질풀/설앵초/소엽맥문동/속단/속새/솔나물/솜방망이/송이풀/송장풀/쇠별꽃/수리취/술패랭이/숫잔대/쉽싸리/시호/실새삼/쑥부쟁이/쓴풀

    ㅇ
    앉은부채/앉은좁쌀풀/알며느리밥풀/애기나리/애기똥풀/애기풀/앵초/약모밀/어수리/얼레지/엉겅퀴/여로/연복초/영아자/오이풀/옥녀꽃대/요강나물/용담/우산나물/원추리/윤판나물/으름덩굴/으아리/은난초/은방울꽃/이고들빼기/이삭귀개/이삭여뀌/이질풀/익모초/인동덩굴/일월비비추

    ㅈ
    자란초/자주꽃방망이/자주꿩의다리/자주쓴풀/잔대/잠자리난초/장대나물/절국대/절굿대/제비꽃/제비동자꽃/조개나물/조팝나무/조희풀/족도리풀/졸방제비꽃/좀고추나물/좁쌀풀/주름잎/중나리/중의무릇/쥐꼬리망초/쥐손이풀/쥐오줌풀/지느러미엉겅퀴/지치/진범/질경이/짚신나물/찔레꽃

    ㅊ
    참기생꽃/참당귀/참산부추/천남성/천마/청미래덩굴/초롱꽃/촛대승마/층꽃나무/층층이꽃/층층잔대/칡

    ㅋ
    콩제비꽃/큰괭이밥/큰구슬붕이/큰꽃으아리/큰방울새란/큰뱀무/큰애기나리/큰앵초

    ㅌ

    타래난초/털중나리/토현삼/톱바위취/톱분취(버들분취)/톱풀/투구꽃

    ㅍ
    파리풀/패랭이꽃/풀솜대

    ㅎ
    할미꽃/함박꽃나무/해오라비난초/현호색/홀아비꽃대/홀아비바람꽃/활나물/활량나물/회리바람꽃/흰괭이눈

    부록 _ 지리산 특산식물
    지리산개별꽃/지리대극/누른종덩굴/지리고들빼기/지리바꽃/지리산하늘말나리/지리터리풀

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