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    게으른 요리

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    게으른 요리 게을러도 맛있게 먹고 살 수 있다!

    • 다소마미, 요리헤라 저
    • 그리고책
    • 2016년 02월 05일
    • 정가
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    에디터의 한마디

    가성비 끝판왕. 입구는 있어도 출고는 없는 그맛! 가장 짧은 시간에 가장 맛있고 근사하게 만드는 한그릇. -MD 추천-

    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788997686704 256쪽 170 x 225 (㎜)

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    바쁜 하루, 금쪽같은 시간을 아껴주는 가성비 만점의 요리법!
    반찬 고민 없이 한끼 뚝딱 해결하는 든든한 한 그릇 레시피
    요리 쫌 하는 두 언니, 다소마미와 요리헤라가 다시 뭉쳤어요.
    한 끼 차리려면 밥 말고도 국, 밑반찬까지 만들어야 하는 번거로움, 주부들이라면 모두 공감할 거예요. 같은 주부입장에서 고민을 하다 골치 아픈 메뉴고민 단번에 해결해주고 요리하는 시간을 벌어주는 스마트한 요리책을 만들었어요. 비법을 바로 폼나는 한그릇 요리! 가족들에게 가장 반응이 좋았던 요리들을 모아 바쁜 평일부터 여유로운 주말까지 매일매일 든...
    바쁜 하루, 금쪽같은 시간을 아껴주는 가성비 만점의 요리법!
    반찬 고민 없이 한끼 뚝딱 해결하는 든든한 한 그릇 레시피
    요리 쫌 하는 두 언니, 다소마미와 요리헤라가 다시 뭉쳤어요.
    한 끼 차리려면 밥 말고도 국, 밑반찬까지 만들어야 하는 번거로움, 주부들이라면 모두 공감할 거예요. 같은 주부입장에서 고민을 하다 골치 아픈 메뉴고민 단번에 해결해주고 요리하는 시간을 벌어주는 스마트한 요리책을 만들었어요. 비법을 바로 폼나는 한그릇 요리! 가족들에게 가장 반응이 좋았던 요리들을 모아 바쁜 평일부터 여유로운 주말까지 매일매일 든든하게 즐기는 150여가지의 밥과 면 요리를 다양하게 소개했어요.
    매 끼 식사는 물론 도시락, 손님초대에도 어울리는 메뉴들로 실용성을 더했고, 온 가족이 얼굴 마주보며 다정한 끼니를 먹을 수 있게 4인분 분량으로 맞췄답니다. 맛 보장은 물론 주부 9단 두 언니들의 스마트한 요리팁까지 더한 이유 있는 한그릇을 소개합니다.
    입구는 있어도 출구는 없는 맛!
    골라먹는 맛이 있는 일주일 레시피북
    다양한 밥과 면 요리를 월요일부터 일요일까지 요리별로 골라먹을 수 있게 구성했어요. 여기에 남은 재료로 요리 활용법, 시판제품을 사용해 보다 쉽게 만들 수 있는 유용한 팁까지 담고 있답니다. 한 주를 시작하는 월요일엔 재료를 넣어 후다닥 완성할 수 있는 간편 볶음밥, 화요일엔 바쁜 아침 간편하게 차리는 힘나고 소화 잘 되는 죽, 수요일엔 따뜻하고 촉촉하게 즐기는 덮밥, 목요일엔 산뜻하고 가볍게 즐기는 비빔밥, 금요일엔 건강하게 즐기는 영양밥, 피크닉 가기 좋은 토요일엔 뭉치기만 하면 싸지는 한 입 밥, 일요일엔 후루룩 즐기는 면 요리까지 요일 별로 알차게 구성했어요. 복잡한 조리법과 어려운 소스는 no! 마트에서 쉽게 구할 수 있는 식재료와 집에서 누구나 갖고 있는 양념 재료를 이용한 쉽고, 간결한 요리를 소개해요.
    파트별로 나오는 별책부록 같은 플러스 레시피
    각 파트별 함께하면 좋은 플러스 레시피를 보는 맛도 쏠쏠해요. 볶음밥과 어울리는 간단 국, 죽과 함께 먹으면 맛있는 장아찌, 덮밥의 짝꿍 김치, 비빔밥에 빠질 수 없는 만능 비빔장, 영양밥과 곁들이는 밑반찬, 주먹밥을 그럴싸하게 만드는 도시락 싸는 노하우, 더욱 탱글탱글하게 만들어주는 면 삶는 노하우 등을 알려줘요. 밑반찬은 주말에 미리 만들어두면 식탁을 더 풍요롭게 차릴 수 있어요. 각 요리마다 놓치기 쉬운 팁을 꼼꼼히 챙겨 더 맛있는 요리를 할 수 있도록 도와주고, 시간이 없는 맞벌이 부부들에게 금쪽같은 10분을 벌어주는 스마트한 요리팁이랍니다.

    저자 소개

    다소마미(유경아)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 2,674
    • 반디추천 : 1회선정
    최근저서

    원조 블로그스타 다소마미!
    지금처럼 요리 블로거가 넘쳐 나지 않던 시절, 오감을 자극하는 정직하고 맛깔스런 레시피와 친근한 입답으로 네티즌들의 사랑을 한 몸에 받았던 그녀. 그녀의 레시피를 집대성한 ≪5,000원으로 손님상 차리기≫와 ≪2,000원으로 아이들 밥상 차리기≫가 베스트셀러로 등극하면서 오프라인에서도 유명세를 타게 되었고, 여러 문화센터와 포털 사이트에서 그녀를 요리 강사로 모시기위 진땀을 빼고 있다고.

    www.dasomammy.com 운영
    KBS 무한지대큐, 무엇이든 물어보세요 출연
    SBS 잘 먹고 잘 사는 법, 굿모닝 세상은 지금 출연
    여성조선, 우먼센스, 주부생활, 매일경제신문 등 다수 기고
    LG 디오스 홈페이지 요리칼럼 연재
    롯데문화센터, 린나이, 컨벡스 요리 클래스 진행
    서울우유 팜도르 치즈레시피 프로모션 진행

     

    저서 《2000원으로 아이들 밥상차리기》, 《5,000원으로 손님상 차리기》, 《한국인이 좋아하는 국과 찌개》, 《한국인이 좋아하는 밑반찬》

    요리헤라(김보은)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 1,876
    최근저서

    숙명여자대학교 전통식생활문화대학원 졸업
    홈쇼핑 프리랜서 요리사, 푸드스타일리스트,
    푸드칼럼니스트로 활약

    저서
    ≪1,000원으로 국, 찌개 만들기≫, ≪성공하는 사람들의 두뇌관리습관≫, ≪한국인이 좋아하는 밑반찬≫, ≪한국인이 좋아하는 국과 찌개≫

    책 속에서

     

    목차

    목차
    part1. 게으르고 요리 시작하기
    초스피드 식재료 밑작업 10
    시판제품으로 게으른 요리 만들기 12
    실용적인 주발을 완성하는 완소 주방도구 14
    상황별 밥 짓는 노하우 15
    게으른 요리 계량법 16
    part2. 월?요일엔 간편 볶음밥
    달걀볶음밥 20
    김치베이컨볶음밥 22
    치킨데리야끼볶음밥 24
    명란볶음밥 26
    파인애플볶음밥 28
    새우파프리카볶음밥 30
    삼선볶음밥 32
    잔멸치볶음밥 34
    참치볶음밥 36
    돼지고기장아찌볶음밥 38
    카레볶음밥 40
    짜장볶음밥 42
    치킨도리아 44
    오므라이스 46
    토마토소스리조또 48
    기본 볶음밥&간단국3종 50
    part3. 화요일엔 속편한 죽
    된장아욱죽 54
    참치야채죽 56
    찬반달걀죽 58
    김치콩나물죽 60
    게살미역죽 62
    황태죽 64
    바지락죽 66
    새우애호박죽 68
    매생이굴죽 70
    들깨닭죽 72
    쇠고기버섯죽 74
    치즈감자죽 76
    옥수수양파죽 78
    연근크림죽 80
    누룽지카레죽 82
    기본육수3종&장아찌4종 84
    part4. 수요일엔 따뜻한 덮밥
    김치덮밥 88
    참치마요덮밥 90
    일본식카레라이스 92
    토마토카레덮밥 94
    오징어덮밥 96
    장어구이덮밥 98
    달걀새우칠리덮밥 100
    치킨마요덮밥 102
    쇠고기덮밥 104
    짜장덮밥 106
    돼지고기목살덮밥 108
    제육덮밥 110
    돈까스덮밥 112
    햄버거덮밥 114
    마파소스덮밥 116
    초간단 김치4종 118
    part5. 목요일엔 산뜻한 비빔밥
    노각생채비빔밥 122
    참치새싹비빔밥 124
    산채나물비빔밥 126
    청국장비빔밥 128
    부추강된장비빔밥 130
    열무보리비빔밥 132
    훈제연어비빔밥 134
    멍게비빔밥 136
    꼬막비빔밥 138
    꽃게살비빔밥 140
    닭고기비빔밥 142
    스테이크비빔밥 144
    불고기비빔밥 146
    쌈채소겉절이비빔밥 148
    장조림버터비빔밥 150
    황금 비빔장4종 152
    part6. 금요일엔 건강식 영양밥
    곤드레나물밥 156
    취나물밥 158
    콩나물밥 160
    돼지고기김치밥 162
    김치치즈밥 164
    뚝배기김치알밥 166
    더덕밥 168
    버섯영양솥밥 170
    야채솥밥 172
    오곡밥 174
    무굴밥 176
    해물솥밥 178
    홍합밥 180
    전복영양밥 182
    쇠고기무밥 184
    초간단 밑반찬4종 186
    part7. 토요일엔 한 입 주먹밥
    달걀말이김밥 190
    김치김밥 192
    고추냉이참치마요김밥 194
    충무김밥 196
    연어통조림롤 198
    오이게살초밥 200
    묵은지초밥 202
    멸치깻잎쌈밥 204
    양배추쌈밥 206
    떡갈비주먹밥 208
    명란새우무스비 210
    오니기리 212
    찹쌀주먹밥튀김 214
    김치베이컨주먹밥구이 216
    나물밥전 218
    도시락 싸기 220
    part8. 일요일엔 후루룩 면요리
    잔치국수 224
    바지락칼국수 226
    닭칼국수 228
    어묵꼬치우동 230
    해물볶음우동 232
    카레우동 234
    쟁반자장 236
    콩나물대파라면 238
    명란오일파스타 240
    팟타이 242
    골뱅이비빔국수 244
    두부콩국수 246
    쫄면 248
    메밀소바 250
    냉가지조림국수 252
    면 삶는 노하우 254

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