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    로켓CEO 맥도널드 창업자 레이 크록 이야기

    시리즈 : CEO의 서재 시리즈 [18]

    • 레이 크록 저
    • 이영래 역
    • 오씨이오
    • 2016년 11월 11일
    • 정가
      15,000원
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    ISBN: 9788997142620 350쪽 490g 148 x 210 (㎜)

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    • 판매지수 : 139

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    책 소개

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    도널드 트럼프 “김정은과 햄버거 먹으며 협상 할 것”
    미국 대통령 당선자 도널드 트럼프는 북한 핵문제에 대한 기자들 질문에 이렇게 답했다. 햄버거는 외교 협상 소재로 사용될 만큼 미국을 대표하?는 음식이지만 미국인만의 음식은 아니다. 스시, 피자, 김치처럼 전 세계인 삶 속에 녹아있는 음식이다.
    이 햄버거를 대중화 시킨 사람은 누구일까? 맥도널드의 창업자 레이 크록이다. 스티브잡스가 스마트폰은 발명하지 않았으나 스마트폰 시대를 열었듯이 레이 크록은 햄버거를 처음 만들지 않았으나 대중화 시켰다.
    전 세계 120개국에 걸쳐 3만...
    도널드 트럼프 “김정은과 햄버거 먹으며 협상 할 것”
    미국 대통령 당선자 도널드 트럼프는 북한 핵문제에 대한 기자들 질문에 이렇게 답했다. 햄버거는 외교 협상 소재로 사용될 만큼 미국을 대표하는 음식이지만 미국인만의 음식은 아니다. 스시, 피자, 김치처럼 전 세계인 삶 속에 녹아있는 음식이다.
    이 햄버거를 대중화 시킨 사람은 누구일까? 맥도널드의 창업자 레이 크록이다. 스티브잡스가 스마트폰은 발명하지 않았으나 스마트폰 시대를 열었듯이 레이 크록은 햄버거를 처음 만들지 않았으나 대중화 시켰다.
    전 세계 120개국에 걸쳐 3만 5,000여 매장에서 1,800만 명의 직원을 고용하고 있으며 매일 6,900만 명의 손님이 찾는 기업 맥도널드. 대표메뉴 빅맥의 가격이 각국의 물가 측정의 주요지표가 될 정도니 햄버거 제국이라는 표현이 어색하지 않은 기업이다. 신간 《로켓CEO》(오씨이오)는 레이 크록이 맥도널드 제국을 창업하고 일으킨 과정을 손에 잡힐 듯 생생히 보여주는 책이다.
    남들은 은퇴 후를 생각할 52세에 햄버거 로켓을 쏘아 올리다
    밀크셰이크용 믹서기를 판매하던 레이 크록이 캘리포니아의 시골마을 5.5평 식당에 발을 디딘 것은 52세였다. 본인 표현대로 ‘사업이라는 전쟁터에서 이미 많은 상흔을 입은 노병’이었고 당뇨와 관절염까지 앓고 있었다. 하지만 이 식당을 보는 순간, 머릿속으로 미 전역에 맥도널드 매장이 들어서는 광경을 그린다. 남들은 은퇴 후를 생각할 나이였다.
    그러나 레이 크록은 폭발이라는 위험을 안고 로켓을 하늘로 발사하듯, 실패의 위험을 안고 맥도널드호를 쏘아 올리기로 한다.
    “공짜로 얻을 수 있는 것은 없습니다. 위험을 감수해야 하죠. 무모한 일에 달려들라는 말이 아닙니다. 그건 미친 짓이죠. 합리적인 위험을 감당하는 것은 도전의 일부입니다.” -본문 중에서
    프랜차이즈 시스템의 원형을 만든 레이 크록
    훌륭한 기업가는 많지만 우리 삶의 방식까지 변화시켰다고 말할 수 있는 기업가는 많지 않다. 레이 크록이 기여한 것은 프랜차이즈 시스템을 만들어 완전히 새로운 업계를 창조한 것이다. 모든 메뉴의 요리법과 직원이 해야 할 일, 직원과 가맹점주 교육 프로그램을 매뉴얼로 만들어 숙련된 기술자와 관리자가 없어도 매장을 운영할 수 있게 하였다.
    햄버거 패티는 쇠고기 1파운드(약0.45킬로그램)로 10개, 지방함유량은 19%, 지름은 3.875인치로 정했고 이는 곧 업계의 표준이 되었다, 어디서나 같은 맛이 나도록 하기 위해 프랜치프라이 튀기는 시간을 측정하는 컴퓨터, 햄버거 패티 위에 정확한 양의 케첩과 머스터드를 뿌리는 기계, 햄버거 패티 지방함량을 측정하는 패틸라이저 등을 개발하였다.
    가맹점주는 거주지 근처 매장과 햄버거 대학을 오가며 9개월가량 실습과 교육을 통해 QSC&V(품질,서비스,청결&가치)라는 이념을 공유하도록 했다. 국내 프렌차이즈 업체들이 1~2주 만에 마치는 것과 비교하면 차이가 있다. 매장 오픈 후에도 분기별로 가맹점주들이 모여 토론하게 했다.
    가맹점주를 성공시키는 것이 곧 나의 성공
    레이 크록은 가맹점주에게 물건을 공급하지 않았다. 가맹점주를 동업자라 생각했기 때문이다. 물건을 공급하기 시작하면 본사가 수익을 늘이려 가맹점주에게 질이 떨어지는 제품을 공급하게 되고 그러면 가맹점주가 손해를 보고 이는 본사로 돌아온다고 보았다.
    공급업자들을 설득해 그들의 비용을 낮추는 방안을 제안하고, 공급업자는 절감된 비용만큼 가맹점주에게 저렴하게 공급하게 하는 정교한 구매시스템을 구축했다. 처음부터 이 같은 방침을 지켜 많은 프랜차이즈 업체가 물건을 같이 공급하면서 운영위기를 맞았거나 없어졌고, 다른 프랜차이즈 업체가 독점 규제로 곤란을 겪을 때도 이를 피해갈 수 있었다.
    학력도, 재능도, 천재성도 안된다. 전능의 힘은 끈기와 투지뿐이다.
    레이 크록은 성공을 묻는 비결에 그 어떤 개척정신이나 위대한 도전정신도 끈기라는 힘이 뒷받침되지 않으면 힘을 발휘할 수 없다고 말한다.
    “재능으로는 안 된다. 재능이 있지만 성공하지 못한 사람은 세상에 널려 있다. 교육으로도 안 된다. 세상은 고학력의 낙오자로 가득하다. 천재성도 소용없다. 이름값을 못하는 천재가 수두룩하다. 전능의 힘을 가진 것은 끈기와 투지뿐이다.” - 본문 중에서
    로켓이 지면에서 떠 우주궤도에 도달할　때까지 추진체가 가진 에너지를 모두 쏟아내듯, 레이 크록은 맥도널드가 자리 잡는 60대 중반까지 뒤를 생각하지 않고 모든 것을 쏟아 부었다.
    레이 크록이 보여준 개척자 정신과 끝까지 포기하지 않는 모습은 미국 벤처 정신의 상징으로 불린다. 《로켓 CEO》의 추천사를 써준 유니클로 야나이 다다시 회장, 소프트뱅크 손정의 회장 등 많은 기업인들이 영감을 받았다고 말한다.
    《로켓CEO》는 사업에 대해 배우고자 하는 사람들, 자기 손으로 기업을 일구려는 꿈을 품은 사람들에게 소중한 책이 될 것이다.

    저자 소개

    레이 크록
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 미국
    • 분류 : 경제/경영/자기계발 저자
    • 인기지수 : 34
    최근저서

    미국 벤처 정신의 상징으로 불린다. 우리가 알고 있는 프랜차이즈 시스템의 원형을 만들고 전 세계에 퍼트렸다. 남들이 은퇴 후를 계획할 52세 때 패스트푸드 사업에 도전한다. 이렇게 시작한 맥도널드는 현재 전 세계 120여 개 나라 3만 5,000여 매장에서 1,800만 명의 직원을 고용하고 있으며, 매일 6,900만 명의 사람들을 맞고 있다. 대표 상품 ‘빅맥’이 각 나라의 물가를 측정하는 지수로 사용될 정도로 맥도널드의 브랜드 가치는 엄청나다. 타임지가 선정한 ‘20세기 가장 중요한 인물 100인’에 올랐으며 수많은 기업인에게 영감을 주었다.

    손정의
    • 구분 : 해설
    • 국적 : 일본
    • 분류 : 경제/경영/자기계발 저자
    • 인기지수 : 204
    최근저서

    재일교포 3세로 다국적 인터넷 기업인 소프트뱅크의 창업자이자 최고경영자이다. 벤처기업 전용 주식시장인 나스닥 재팬을 설립하였으며 각종 인터넷 관련 사업을 이끌고 있다.
    1999년 《포브스》가 발표한 세계 200대 부호 가운데 53위(64억 달러)에 올랐고 《비즈니스위크》의 아시아 스타 50인과 인터넷 시대를 주도하는 25인에 선정되었다. 2000년에는 《포브스》의 올해의 비즈니스맨으로 선정되었고 2011년에는 같은 잡지에서 조사한 '세계 억만장자' 순위에 총 자산 81억 달러로 일본 최대 부호의 자리에 올랐다

     

    야나이 다다시
    • 구분 : 해설
    • 국적 : 일본
    • 분류 : 경제/경영/자기계발 저자
    • 인기지수 : 34
    최근저서

    유니클로 회장 겸 CEO. 20대 초반 아버지로부터 시골 양복점을 물려받아 운영하다가, 1984년 유니클로 1호점을 시작하여 현재 약 20조 매출 기업으로 성장시켰다. 유니클로 초창기 레이 크록에게 영감을 받아 맥도널드 시스템을 연구했고 이를 유니클로에 적용했다. 서두의 해설에서, 이 책에 실린 레이 크록의 경영 노하우와 철학을 유니클로에 대입하여 설명하였다. 책의 말미에는 그와 손정의 소프트뱅크 회장이 레이 크록의 정신에 대해 나눈 대담이 실려 있다.

    역자 소개

    이영래
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 인문/철학자 , 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 대학교재 저자 , 건강/의학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 2,849
    최근저서

    이화여자대학교 법학과를 졸업하고 리츠칼튼 서울에서 리셉셔니스트로, 이수그룹 비서 팀에서 비서로 근무했으며, 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 《백악관 주식회사》, 《언더커버 보스》, 《권력의 분립》 등이 있다. 이 책에서는 제7장 ‘15대 지구촌 도전 과제의 대안들’을 번역했다.

    책 속에서

    목차

    목차
    추천사 - 야나이 다다시 유니클로 회장
    소개하는 글 - 유니클로가 맥도널드에게 배운 성공 방정식
    서문
    제1장 인생의 어느 순간에도, 우리는 성장할 수 있다
    제2장 나는 물건을 팔아 돈을 벌고 싶었다
    제3장 결정적 판로를 뚫다
    제4장 위험 없는 성공은 없다
    제5장 사업에서 완벽함은 당연함이다
    제6장 일을 맡긴다는 건 권한까지 맡긴다는 것
    제7장 사업은 부분에서 전체로 나아간다
    제8장 추진력을 견딘 로켓만이 날아오를 수 있다
    제9장 때로는 한걸음을 내딛기 위해 값비싼 대가가 필요하다
    제10장 쉬운 방법은 오래가지 못한다
    제11장 권한은 가장 낮은 곳에 있어야 한다
    제12장 불황일 때가 바로 일해야 할 때
    제13장 사업은 그림처럼 벽에 걸어놓은 뒤 감상할 수 있는 게 아니다
    제14장 돈을 어떻게 쓰느냐는 버는 것만큼 중요하다
    제15장 경제적 자유로 가는 유일한 길
    마치는 글
    감사의 글 - 손정의 소프트뱅크 회장
    부록 - 손정의 vs 야나이 다다시 특별 대담

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