본서의 특징으로는 이론적이지 않으며 쉽게 학습 할 수 있다는 점, 최신 항공업무지식 습득이 가능하다는 것과 항공사 입사 후 내용을 현업에 바로 적용 할 수 있다는 점을 들 수 있다.
 

Chapter 01 객실승무원의 정의
1. 항공사 객실승무원의 정의 및 자격
2. 객실승무원 직급
3. 객실승무원 근무배정(月단위 스케줄)
4. 객실승무원 직책별 임무
● 수행평가 퀴즈
Chapter 02 비행 전 준비
1. 국내 운항하는 항공기 개요
2. 비행전 브리핑(Briefing)의 종류 - \"ROLE PLAY\"
3. 비행 전 금지행위
4. 항공기로의 이동
● 수행평가 퀴즈
Chapter 03 항공기 탑승 후 이륙 전 준비
1. 비행 전 기내 안전장비 종류 및 점검
2. 객실 서비스용품
3. 갤리설비 이상 여부(Galley Facilities) 점검
4. 승객좌석(Passenger Seat) 점검
5. 승무원 좌석(Jump Seat) 점검
6. 코트룸(Caat Room) 점검
7. 수하물 선반(Overhead Bin)
8. 기내 통로(Aisle) 점검
9. 화장실 설비(Lavataory Facilities) 점검
10. 입국서류(Entry Card) 탑재상태 점검
11. 기내 서비스 기물 운반 및 배치기술(Distribution of Service Item and Tools)
● 수행평가 퀴즈
Chapter 04 기내 특별 서비스 용품
1. 특별식(스폐셜밀, Special Meal)
2. SHR - Special Handing Request, SSR - Special SVC of Requirement 의 이해
● 수행평가 퀴즈
Chapter 05 탑승 승객 안내 \"ROLE PLAY\"
1. 탑승 대기자세 취하기 - \"ROLE PLAY\"
2. 승객 탑승 시 객실승무원 담당구역별 대기위치
3. 승객 탑승 직전 담당구역 승무원의 자세 및 탑승순서·탑승거절승객
4. 탑승인사하기 - \"ROLE PLAY\"
5. 눈높이 자세 취하기 - \"ROLE PLAY\"
6. 탑승권 재확인하기 - \"ROLE PLAY\"
7. 승객좌석 안내하기 - \"ROLE PLAY\"
8. 승객수화물 정리 지원하기 - \"ROLE PLAY\"
● 수행평가 퀴즈
Chapter 06 특수고객 지원하기
1. 특수고객의 종류
● 수행평가 퀴즈
Chapter 07 승객 납승 후 이륙 전 업무 \"ROLE PLAY\"
1. 항공기 DOOR CLOSING - \"ROLE PLAY\"
2. 푸시백(Push Back)전 객실 준비사항
● 수행평가 퀴즈
Chapter 08 비행 중 안전 및 보안
1. 비행 중 상시 좌석벨트 착용안태
2. 기내 밀폐공간 내부상태(화장실, 벙커, 코트룸) 점검
3. 비행 중 의심스러운 승객과 이상물건
4. 터뷸런스(기체요동, Turbulence)
5. 항공 안전 · 보안에 관한 법률의 이해 - \"ROLE PLAY\"
● 수행평가 퀴즈
Chapter 09 비행 중 기내서비스
1. 비행 중 기내식 음료 서비스 원칙
2. 일반석 서비스 순서
3. 중·장거리 노선 일반석 1st 서비스
4. 중·장거리 노선 Lunch, Dinner, Supper 기내식 서비스 준비
5. 장거리 노선 In Between Snack Servise(간식서비스)
6. 승객의복 손상 시 대처방법 - Cleaning coupon 사용절차
7. 기내 오락물 제공하기
8. 기내음악(In Flight Music)
9. Airshow(Moving Map)
10. 화장실(Lavatory) 점검하기
11. 면세품 판매하기
● 수행평가 퀴즈
Chapter 10 비행 중 응급환자 대처
1. 응급저치(First aid)란?
2. 응급환자 발생 파악하기
3. 응급환자 초기 대응하기(First Aid)
4. EMCS(Emergency medical call system)란?
5. 기내 응급처치장비
6. 기내 응급환자 초기대응 처치 FLOW
7. 기내 응급환자 초기대응 기본원칙
8. 사진으로 이해하는 기내 응급환자 대처상황
9. AED(심실제세동기, Automated External Defibrillator)
● 수행평가 퀴즈
Chapter 11 착륙 전 준비
1. 입국서류란?
2. 입국서류 배포 시 객실승무원 협조사항
3. 미국 출입국 신고서 작성하기
4. 자주 쓰이는 입국·세관 신고서 용어
5. 입국서류 충분하지 않을 때 사용하는 방송문
6. 기내용품 회수하기
7. 기내서비스용품 재고 확인하기
● 수행평가 퀴즈
Chapter 12 착륙 후 업무사항 \"ROLE PLAY\"
1. 항공기 지상 이동(Taxing)중 객실승무원의 업무
2. 항공기 게이트에 도착 후 도어 오픈(Door Open) - \"ROLE PLAY\"
3. 승객 하기 순서
4. 항공기 입항서류 및 정보 전달하기
● 수행평가 퀴즈
Chapter 13 승객 하기 후 관리 \"ROLE PLAY\"
1. 승객 하기
2. 고객불만의 종류와 해별법 - \"ROLE PLAY\"
● 수행평가 퀴즈
- 부록 : 객실 승무원 해외국가 출입국 허가
● 수행평가 퀴즈