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- 작가/아티스트 프로필
- 용동희
- 대표 작품
- 이름
- 용동희
- 출생년도
- 데뷔년도
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- 국적
- 대한민국
- 분류
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- 문학가
- 예술/취미 저자
- 과학/공학 저자
- 기타
- 직업
- 번역가, 요리연구가, 푸드스타일리스트
작가성향
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- 작품성향
작가/아티스트 찾기
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- 칩스 앤 딥 Chips & Dip
- 용동희 | 미호 | 2015.12.20
- 10,800원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 ◇ 심플하게, 하지만 트렌디하게 즐기는 칩스 앤 딥 라이프! 사람마다 자신의 라이프스타일이나 입맛에 따라 특별히 좋아하고 원하는 메뉴들이 있다. 면을 좋아하는 사람, 빵을 좋아하는 사람, 달콤한 걸 좋아하는 사람, 건강식을 좋아하는 사람 등 취향도 제각각이다. 미호의《Hobby Cooking Series》는 이런 각자의 입맛에 따라 즐길 수...
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- 나의 첫 스타우브 레시피
- 용동희 | 황금시간 | 2015.11.25
- 13,320원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 “스타우브를 샀다. 나도 맛있게 요리하고 싶다.” 그런 당신을 위한 첫 스타우브 레시피 세계적인 프리미엄 쿡웨어 ‘스타우브’를 100% 활용할 수 있도록 도와주는 요리책이다. 스타우브는 무쇠주물냄비의 대표주자로, 음식의 맛과 영양을 잘 살려주는 것은 물론 디자인까지 뛰어나 전 세계 주부들의 워너비 주방용품으로 꼽힌다. 이 책에는 짓고, ...
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- 요리가 쉬워지는 살림의 기술
- 용동희 | 그린쿡 | 2015.11.10
- 13,050원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 살림 좀 하는 주부에게 배우는 부엌살림 꿀팁 400 오랜 시간 어머니가 해주시는 밥을 먹다가 직장 때문이든, 결혼 때문이든 이제 홀로 독립해서 스스로 챙겨 먹어야 하는 시기가 왔다. 장도 봐야 하고, 요리도 해야 하고, 설거지도 해야 하고, 냉장고도 정리해야 한다. 시간이 없다, 자신이 없다……, 이런저런 핑계로 주방 근처에는 얼씬도 하지 ...
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- [역서] 튀김의 기술
- 곤도 후미오 | 그린쿡 | 2015.08.10
- 29,700원 (10%↓+5%P)
- 미슐랭 2스타에 빛나는 의 기술과 맛을 모두 담은 결정판! 이 책은 모두 3개의 파트로 이루어져 있다. 먼저 ‘1장 튀김의 기본’에서는 계절별 튀김 재료에 대한 간단한 소개와 가장 기본적인 재료인 밀가루, 기름, 달걀물의 사용방법을 알려주고, 반죽을 만들고 온도를 맞추고 조리대에 도구를 배치하는 기술, 그리고 기본적인 튀김 기술까지 튀김을 만들기 위해...
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- 한번에 준비하는 우리 아이 저녁밥 & 아침밥 ...
- 용동희 | 미호 | 2015.05.20
- 11,700원 (10%↓+5%P)
- 4세~10세까지, 언제나 시간이 부족한 엄마들의 실전 아이 밥상! 오늘 저녁밥과 내일 아침밥을 한번에 준비하는 간편 레시피 북 엄마는 바쁩니다. 아빠도 바쁘고 아이들도 바쁩니다. 매일 바쁘다는 말을 입에 달고 살다 보니 아쉬운 점이 한두 가지가 아닙니다. 특히 아침은 단 1분도 헛되게 보낼 수 없는 일과 중 가장 바쁜 시간. 잠이 덜 깬 아이를 준비시키...
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- 당신에게 드리는 도시락 선물
- 용동희 | 그린북 | 2015.05.10
- 13,500원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 도시락은 마음을 전달하는 가장 따뜻한 선물 도시락은 맛이 있든 없든 누군가를 위한 마음을 담았다는 것만으로도 훌륭한 맛이고 선물이다. 아마도 음식을 하나하나 만들면서 마음에서 우러난 ‘행복하세요, 그리고 오늘도 파이팅하세요’라는 메시지가 음식에 담겨 있기 때문일 것이다. 유치원부터 급식을 먹는 요즘 시대에 도시락 싸는 일은 좀 특별한...
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- [역서] 스시의 기술
- 메구로 히데노부 | 그린쿡 | 2014.12.10
- 34,200원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 현장에서 배우는 듯한 상세한 기술 전수 일본 스시장인에게 스시의 기술을 배운다! 스시요리사의 하루는 대부분 스시를 만드는 데 필요한 재료를 준비하는 시간으로 채워진다. 생선을 손질하고 절이는? 일만 해도 그 날의 기온과 생선 종류에 따라 소금과 식초의 양, 절이는 시간이 달라진다. 스시용 밥인 샤리도 쌀을 씻는 방법, 물의 양, 온도에 따...
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- 피클 장아찌 수첩
- 용동희 | 우듬지 | 2014.10.31
- 8,100원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 오랫동안 먹을 수 있는 손쉬운 저장음식 가이드북 맑은 피클 · 오일 피클 · 간장 피클 · 장아찌 총 61가지 수록 냉장고 같은 저장공간이 없던 시절에 오랫동안 두고 먹기 위해 만들었던 저장음식. 피클과 장아찌, 박이는 재료의 신선도를 떨어뜨리는 요인을 제거해 오랫동안 보관할 수 있도록 만드는 동서양의 대표적인 저장음식이다. 이 책에는 제...
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- 이지 쿠킹 버섯 EAST COOKING MUSHROOM - 이지 쿠킹 2...
- 용동희 | 싸이프레스 | 2014.08.20
- 12,420원 (10%↓+5%P)
- 버섯 하나에 다른 재료들을 더하고 더해서 완성한다! 요리 초보들의 버섯 활용 교과서 냉장고 속 자투리 재료들을 활용한 요리 책이자 초보 요리사의 필수 지침서!! 「이지 쿠킹 시리즈」, 두 번째 재료 “버 섯” 냉장고 속 재료 활용 교과서, 이지 쿠킹 시리즈의 두 번째 메인 재료는 바로 버섯입니다. 영양 만점에 어떤 요리와도 잘 어울리고, 맛과...
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- 찬국수
- 용동희 | 그린쿡 | 2014.05.10
- 13,050원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 ‘소면ㆍ라면ㆍ냉면ㆍ파스타ㆍ우동ㆍ메밀국수ㆍ칼국수ㆍ쌀국수ㆍ쫄면ㆍ당면ㆍ곤약면ㆍ묵국수 이 세상 모든 국수종류와 비비고, 말고, 찍어 먹는 다양한 찬국수 레시피’ 찬국수... 여름에만 찾는 국수?? 겨울에도 먹는 국수! 차가워야 맛있는 국수 레시피 노하우 55종 ‘찬국수’라고 하면 흔히 김치를 썰어 넣고 고춧가루나 고추장 양념장으로 비벼먹는 비...
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- 이지쿠킹 두부 - 이지 쿠킹 1 (레세피 카드 수록) ...
- 용동희 | 싸이프레스 | 2014.03.14
- 12,420원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 냉장고 속 재료들을 100% 활용하는 요리 책 냉장고 속 자투리 재료들을 활용한 요리 책이자 초보 요리사들의 필수 지침서!! 「이지 쿠킹 시리즈」, 첫 번째 메인 재료 “두 부” 냉장고 속 재료 활?용 교과서, 이지 쿠킹 시리즈가 선택한 첫 번째 메인 재료는 바로 두부입니다. 찌개에 넣거나, 조림으로 먹어도 되고, 그냥 생으로 먹어도...
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- [역서] 샌드위치 어떻게 조립해야 하나
- NAGATA YUI | 그린쿡 | 2014.02.10
- 14,400원 (10%↓+5%P)
- 정통 샌드위치에는 ‘보편적인 맛’이 있다 모든 음식에는 오래전부터 내려온 정통 요리가 있다. 왜 정통요리는 시대와 문화를 초월하여 지속적인 사랑을 받아왔을까? 그 이유는 ‘보편적인 맛’ 때문이다. 전세계에서 사랑받는 정통 샌드위치에는 샌드위치 만들기의 기본이 응축되어 있다. 맛있는 샌드위치를 만들기 위해서는 이러한 정통 샌드위치를 분석하고, 그 보편적인 맛...
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- 9가지 요령으로 끝내는 뚝딱요리 300가지
- 용동희 | 21세기북스 | 2011.02.20
- 12,600원 (10%↓+5%P)
- 9가지 요령만 알면, 밥상 차리기가 쉬워진다! 주부라면 누구나 ‘오늘은 또 뭘 해먹지?’라는 고민을 안고 있지만, 대부분의 사람들은 밥상을 차릴 때 자신이 할 줄 아는 요리만을 되풀이하게 된다. 물론 끓일 줄 아는 국이 미역국과 콩나물국이 전부라도, 그래서 이 두 가지를 돌려가며 몇 년을 끓여도 문제는 없다. 매일 똑같은 음식만 먹어서 질린다는 가족들의 원...
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